Description
Délicieuse recette de poulet brocoli orzo au cheddar crémeux, gourmand & facile ! avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de poulet
- 200g de brocoli
- 250g d'orzo
- 150g de cheddar râpé
- 500ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- sel
- poivre
Instructions
- Dans une grande poêle ou une casserole à feu moyen-vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Ajoutez 300g de cubes de poulet et faites-les cuire pendant environ 7-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Assaisonnez avec du sel, du poivre et 1 cuillère à café d'ail en poudre.
- Incorporez 200g de brocoli coupé en petits bouquets à la poêle. Faites sauter pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne vert vif mais encore croquant.
- Ajoutez 250g d'orzo dans la poêle avec 500ml de bouillon de volaille chaud. Portez à ébullition puis réduisez à feu doux.
- Laissez mijoter pendant environ 10-12 minutes jusqu'à ce que l'orzo soit al dente et ait absorbé la majeure partie du liquide.
- Une fois l'orzo cuit, retirez la poêle du feu. Ajoutez rapidement 150g de cheddar râpé en remuant vigoureusement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Servez chaud dans des assiettes creuses et garnissez votre plat avec quelques brins supplémentaires de brocoli ou un peu plus de cheddar râpé sur le dessus.
Notes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.
Pour réchauffer, utilisez le micro-ondes ou une casserole à feu doux en ajoutant un peu de bouillon pour éviter que le plat ne sèche.
Servez avec une salade verte pour équilibrer la richesse du cheddar crémeux.
Pour plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du basilic avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg