Description
Délicieuse recette de poulet brocoli orzo au cheddar crémeux, gourmand & facile ! avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de poulet
- 200g de brocoli
- 250g d'orzo
- 500ml de bouillon de volaille
- 200g de cheddar râpé
- 200ml de crème fraîche
- sel
- poivre
- ciboulette fraîche
Instructions
- Dans une grande poêle à feu moyen (180°C), ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir les dés de poulet pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez les fleurettes de brocoli dans la poêle avec le poulet et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Le brocoli doit rester croquant mais légèrement tendre.
- Ajoutez l'orzo dans la poêle et versez le bouillon chaud (500ml). Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement. L'orzo va absorber le bouillon et devenir tendre.
- Une fois l'orzo cuit, réduisez le feu à doux et ajoutez la crème fraîche (200ml) ainsi que le cheddar râpé (200g). Remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit bien crémeuse.
- Goûtez votre préparation et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. Si la consistance est trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de bouillon ou d’eau.
- Servez votre Poulet Brocoli Orzo au Cheddar Crémeux dans des assiettes creuses. Garnissez généreusement avec de la ciboulette hachée pour ajouter une touche colorée et fraîche.
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours.
Réchauffez le plat doucement à feu moyen ou au micro-ondes en ajoutant un peu de bouillon pour éviter qu’il ne sèche.
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et coloré.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la casserole
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg