Description
Délicieuse recette de poulet brocoli orzo au cheddar crémeux, gourmand & facile ! avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de poulet désossé
- 200g d’orzo
- 250g de brocoli frais
- 200ml de bouillon de volaille
- 150g de cheddar râpé
- 100ml de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez 200g d’orzo. Faites cuire pendant environ 8-10 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle à feu moyen-vif, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez 300g de poulet désossé coupé en dés et faites cuire pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
- Incorporez 250g de brocoli coupé en petits morceaux dans la poêle avec le poulet. Faites revenir pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres mais encore croquants.
- Versez 200ml de bouillon de volaille et ajoutez 100ml de crème fraîche épaisse dans la poêle. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite 150g de cheddar râpé et remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
- Incorporez délicatement l’orzo cuit dans la poêle avec la sauce crémeuse. Assurez-vous que chaque grain soit bien enrobé par cette délicieuse préparation. Laissez chauffer encore quelques minutes.
- Servez votre Poulet Brocoli Orzo au Cheddar Crémeux bien chaud dans des assiettes creuses.
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Réchauffez doucement à feu moyen ou au micro-ondes en ajoutant un peu de bouillon pour éviter que le mélange ne se dessèche.
Servez avec une garniture de persil frais haché pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur.
Pour une touche encore plus gourmande, incorporez un peu de crème fraîche dans la sauce au cheddar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 28g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg