Description
Délicieuse recette de poulet sauce boursin à l’ail et fines herbes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 200g de Boursin à l’Ail et Fines Herbes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 200ml de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches (persil ou ciboulette)
Instructions
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif dans une grande poêle
- Ajoutez les cuisses de poulet dans la poêle, côté peau vers le bas, et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- Retournez les cuisses de poulet et continuez la cuisson pendant encore 5 minutes
- Versez 200ml de bouillon de volaille dans la poêle une fois le poulet bien doré
- Réduisez le feu à moyen-doux puis incorporez doucement 200g de Boursin à l’Ail et Fines Herbes dans la poêle
- Remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et homogène
- Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 minutes
- Disposez les cuisses de poulet sur un plat de service, nappez généreusement avec la sauce crémeuse, et garnissez d'herbes fraîches hachées avant de servir
Notes
Conservez les restes de poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, passez le poulet au micro-ondes ou sur feu doux dans une poêle avec un peu de bouillon pour éviter qu’il ne sèche.
Servez le poulet avec des légumes sautés ou une purée pour un plat équilibré et coloré.
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches hachées juste avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg