Description
Délicieuse recette de poulet sauce boursin à l’ail avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet
- 200g de fromage Boursin à l’ail
- 2 gousses d'ail
- 250ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préparez les ingrédients en assaisonnant les filets de poulet (500g) avec du sel et du poivre, puis laissez-les reposer pendant quelques minutes.
- Dans une grande poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez le poulet et saisissez-le pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez les 2 gousses d’ail écrasées dans la poêle avec le poulet et remuez rapidement pendant environ 30 secondes.
- Versez 250ml de bouillon de volaille dans la poêle et mélangez bien en grattant les morceaux collés au fond. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez 200g de fromage Boursin à l’ail dans la poêle et remuez vigoureusement jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et homogène.
- Dressez vos morceaux de poulet sur des assiettes individuelles ou dans un plat familial, puis nappez généreusement du reste de sauce.
Notes
Conservez les restes de poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, passez le poulet au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux pour préserver sa tendreté.
Servez avec des pâtes ou du riz pour profiter pleinement de la sauce crémeuse.
Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs du plat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg