Description
Délicieuse recette de rachel’s favorite marinated tomatoes avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de tomates cerises
- 60ml d'huile d'olive
- 30ml de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Herbes fraîches (basilic ou persil)
Instructions
- Lavez soigneusement 500g de tomates cerises sous l'eau froide.
- Coupez-les en deux ou laissez-les entières si elles sont petites.
- Placez les tomates dans un grand bol.
- Dans un petit bol, mélangez 60ml d'huile d'olive, 30ml de vinaigre balsamique, 2 gousses d'ail hachées finement, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir.
- Remuez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Versez la marinade sur les tomates dans le bol.
- Mélangez délicatement afin que chaque tomate soit bien enrobée.
- Laissez mariner pendant au moins 30 minutes à température ambiante.
- Juste avant de servir, incorporez quelques feuilles de basilic ou du persil frais haché.
- Disposez les tomates marinées dans un plat élégant ou dans des petites verrines individuelles pour impressionner vos invités.
- Garnissez avec un peu plus d'herbes fraîches pour la touche finale.
Notes
Conservez les tomates marinées dans un bocal hermétique au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Il est préférable de servir les tomates marinated froides, sans réchauffage nécessaire.
Pour une présentation élégante, servez-les avec du pain frais ou sur une planche de charcuterie.
N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant des herbes fraîches comme le basilic ou le persil pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Marinade
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg