Description
Délicieuse recette de recette facile du gâteau magique: un délice italien avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 150g de sucre
- 120g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 citron (jus et zeste)
- 120g de farine
- 500ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5)
- Dans un grand saladier, séparez les blancs des jaunes d'œufs
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et crémeux
- Ajoutez ensuite le beurre fondu, l'extrait de vanille, le jus et le zeste de citron
- Incorporez progressivement la farine tamisée ainsi que la levure chimique
- Dans un autre saladier, battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel
- Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange précédent en utilisant une spatule en silicone
- Mélangez doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Incorporez lentement le lait tiède dans votre mélange tout en continuant à remuer délicatement
- Versez la préparation dans un moule beurré (ou chemisé) et enfournez pendant environ 50 minutes
- Vérifiez la cuisson avec un couteau ; si celui-ci ressort propre, votre gâteau est prêt !
- Laissez refroidir avant de démouler puis saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir
Notes
Conservez le gâteau magique dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.
Réchauffez une portion au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver sa texture fondante.
Servez le gâteau avec une cuillerée de crème fouettée ou des fruits frais pour une touche gourmande.
Pour un goût encore plus riche, n’hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron supplémentaire dans la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg