Description
Délicieuse recette de roulés aux épinards et à la feta avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g d'épinards frais
- 200g de feta
- 3 œufs
- 150g de fromage râpé (type mozzarella)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- pâte feuilletée (1 rouleau)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Préparez votre plaque de cuisson en y plaçant du papier sulfurisé.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les épinards frais (300g) et faites-les sauter pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Laissez refroidir légèrement.
- Dans un saladier, incorporez les épinards cuits avec la feta émiettée (200g), les œufs (3) battus, et le fromage râpé (150g). Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découpez-la en rectangles d'environ 10×15 cm. Disposez une cuillerée généreuse du mélange d'épinards au centre de chaque rectangle.
- Roulez délicatement chaque rectangle en commençant par le bord rempli jusqu'à former un rouleau serré. Placez-les sur la plaque préparée avec le joint vers le bas. Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les roulés soient dorés et croustillants.
- Sortez vos Roulés aux Épinards et à la Feta du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Conservez les roulés aux épinards et à la feta dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, passez-les au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes pour retrouver leur croustillant.
Servez-les chauds en apéritif ou en entrée accompagnés d’une sauce yaourt aux herbes.
Ajoutez des herbes fraîches comme de l’aneth ou du basilic pour rehausser encore plus les saveurs de votre préparation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg