Description
Délicieuse recette de roulés feuilletés au jambon et fromage avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 250g de pâte feuilletée
- 200g de fromage à pâte dure (comme l'Emmental ou le Comté)
- 200g de poulet cuit (ou dinde)
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Herbes aromatiques (thym, origan)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C
- Sur un plan de travail fariné, étalez votre rouleau de pâte feuilletée jusqu'à obtenir un rectangle d'environ 3 mm d'épaisseur
- Répartissez uniformément le fromage râpé sur la pâte, puis ajoutez les morceaux de poulet. Assaisonnez avec du sel, du poivre et parsemez d’herbes aromatiques selon votre goût
- En commençant par un côté long du rectangle, enroulez délicatement la pâte sur elle-même afin de former un rouleau serré
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez des tronçons d'environ 2 cm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Badigeonnez le dessus des roulés avec l'œuf battu pour leur donner une jolie couleur dorée pendant la cuisson
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
Notes
Conservez les roulés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur croustillant.
Réchauffez-les au four à 180°C pendant environ 10 minutes pour retrouver leur texture dorée.
Servez-les chauds en apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte.
Pour une touche gourmande, ajoutez des herbes aromatiques à la préparation avant de rouler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg