Description
Délicieuse recette de salade de poulet avocat bacon avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 400g de poulet grillé
- 2 avocats mûrs
- 100g de bacon de dinde
- 150g de mélange de jeunes pousses
- 1 tomate cœur de bœuf
- 50g de fromage feta émietté
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faites cuire 100g de bacon de dinde à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant (environ 5-7 minutes). Égouttez-le sur du papier absorbant et laissez refroidir.
- Pendant que le bacon refroidit, lavez 150g de mélange de jeunes pousses ainsi que 1 tomate cœur de bœuf. Coupez la tomate en dés et placez tous ces ingrédients dans un grand saladier.
- Incorporez 400g de poulet grillé tranché au saladier contenant les légumes. Veillez à bien mélanger pour que chaque morceau soit entouré des autres ingrédients.
- Coupez 2 avocats mûrs en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Coupez-les en dés puis ajoutez-les délicatement dans le saladier pour ne pas les écraser.
- Dans un petit bol, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Émiettez 50g de fromage feta sur le dessus avant d'ajouter les morceaux croustillants de bacon refroidis. Servez aussitôt dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat familial, accompagné éventuellement d'un pain frais.
Notes
Conservez la salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
La salade est à déguster fraîche, évitez de la réchauffer pour conserver les textures.
Servez la salade avec une vinaigrette légère pour rehausser les saveurs des ingrédients.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des noix ou des graines pour un croquant encore plus intéressant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélange à froid
Nutrition
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 7g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg