Salade Hawaïenne : Fraîcheur et Évasion
J’ai toujours aimé les recettes qui invitent au voyage, et cette salade hawaïenne en est le parfait exemple. Fraîche, colorée et pleine de saveurs exotiques, elle transporte immédiatement sous les tropiques. Que ce soit pour un repas léger en été, un pique-nique ou un buffet, elle trouve toujours sa place à table.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
Son goût unique résulte d’un mélange parfait entre le sucré et le salé. L’ananas apporte une touche fruitée et acidulée, tandis que le poulet et les légumes offrent une base savoureuse et nourrissante. La sauce crémeuse et parfumée vient sublimer l’ensemble. En plus, elle est simple et rapide à préparer.
Une recette polyvalente
Cette salade peut être déclinée selon vos goûts. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes, ajouter des noix de cajou pour un peu de croquant, ou encore y incorporer du riz pour en faire un plat plus complet. Elle s’adapte à toutes les envies et tous les régimes alimentaires.
Une option économique et rapide
Les ingrédients sont faciles à trouver et abordables. Vous pouvez même utiliser des restes de poulet cuit pour éviter le gaspillage. Prête en quelques minutes, cette salade est idéale pour les jours où l’on manque de temps tout en voulant se faire plaisir.
Ingrédients de la recette
- 2 blancs de poulet cuits et coupés en morceaux
- 1 ananas frais coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en lamelles
- 1 concombre coupé en rondelles
- 1 carotte râpée
- 1 oignon rouge émincé
- 50 g de noix de cajou (optionnel)
- 3 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de coriandre pour la touche finale
Comment réaliser cette salade hawaïenne
Instructions étape par étape
- Préparer les ingrédients
- Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
- Découpez l’ananas en dés.
- Émincez l’oignon rouge et coupez le poivron en fines lamelles.
- Râpez la carotte et coupez le concombre en rondelles.
- Préparer la sauce
- Dans un bol, mélangez le yaourt nature, le jus de citron, le miel et l’huile d’olive.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Assembler la salade
- Dans un grand saladier, mélangez le poulet, l’ananas, le poivron, le concombre, la carotte et l’oignon rouge.
- Versez la sauce et remuez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
- Ajouter la touche finale
- Parsemez de noix de cajou pour apporter du croquant.
- Ajoutez quelques feuilles de coriandre pour une saveur plus exotique.
- Laissez reposer 10 minutes au frais avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Une recette rapide et facile
En moins de 20 minutes, votre salade hawaïenne est prête à déguster. C’est une option idéale pour un repas express mais savoureux.
Personnalisable à souhait
Cette salade se prête à toutes les variations. Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes, ajouter du maïs pour une touche encore plus tropicale, ou utiliser une sauce à base de lait de coco pour un goût différent.
Appréciée par tous
Son équilibre entre sucré et salé en fait un plat apprécié par les petits et les grands. Parfaite en accompagnement ou en plat principal, elle ravira les papilles de toute la famille.
FAQ
Puis-je préparer cette salade à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette salade quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Toutefois, il est préférable d’ajouter la sauce au dernier moment pour éviter qu’elle ne détrempe les ingrédients.
Peut-on utiliser de l’ananas en boîte ?
Oui, si vous n’avez pas d’ananas frais sous la main, l’ananas en boîte peut être une alternative. Assurez-vous simplement de bien l’égoutter avant de l’incorporer à la salade.
Comment adapter cette recette pour une version végétarienne ?
Il suffit de remplacer le poulet par du tofu grillé ou des pois chiches pour une alternative végétale riche en protéines.
Quels accompagnements se marient bien avec cette salade ?
Cette salade se déguste seule, mais peut être servie avec du pain grillé, du riz basmati ou des tortillas pour un repas plus consistant.
Peut-on remplacer le yaourt par une autre sauce ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser une vinaigrette à base de citron et d’huile d’olive, ou encore une sauce au lait de coco pour une touche plus exotique.
