Description
Délicieuse recette de sardines au four savoureuses avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500 g de sardines fraîches
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- Herbes fraîches (persil ou coriandre)
- 2 gousses d'ail
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C (390 °F)
- Rincez les sardines sous l'eau froide et séchez-les délicatement avec du papier absorbant
- Disposez les sardines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus et les zestes des citrons, l'ail écrasé, le sel et le poivre
- Arrosez généreusement ce mélange sur les sardines afin qu'elles soient bien enrobées
- Parsemez les sardines avec les herbes hachées
- Enfournez la plaque pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les sardines soient bien dorées et croustillantes sur les bords
Notes
Conservez les sardines au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Réchauffez les sardines au four à 180 °C pendant environ 10 minutes pour retrouver leur croustillant.
Servez-les sur un lit de légumes grillés ou avec une salade fraîche pour un repas équilibré.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches hachées avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg