Description
Délicieuse recette de sauce au citron pour poisson avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 3 gros citrons frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 100g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- sel
- poivre
- 120 ml de jus de citron
Instructions
- Pressez les citrons dans un bol pour obtenir environ 120 ml de jus, en retirant les pépins et en réservant le zeste d'un citron.
- Dans une petite casserole, faites fondre 100g de beurre à feu moyen-doux sans le brûler.
- Incorporez 2 cuillères à soupe de miel et le jus de citron réservé dans le beurre fondu, puis remuez doucement pendant environ 2 minutes.
- Ajoutez le zeste de citron ainsi qu'une pincée de sel et de poivre selon votre goût, puis laissez mijoter encore une minute tout en remuant.
- Hors du feu, incorporez 2 cuillères à soupe de persil haché dans la sauce.
- Servez chaud sur votre poisson préféré.
Notes
Conservez la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, faites-le doucement à feu doux pour éviter de séparer le beurre.
Servez la sauce sur du poisson grillé ou cuit au four pour une touche fraîche et savoureuse.
Ajoutez un peu de zeste de citron frais pour intensifier les arômes et rehausser la présentation.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: Mélange
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg