Description
Délicieuse recette de saucisses à la moutarde et aux oignons avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de saucisses (poulet ou bœuf)
- 3 grands oignons
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 200ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande poêle à feu moyen-doux, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Lorsque l'huile est chaude, ajoutez 3 grands oignons coupés en fines rondelles
- Faites-les revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
- Incorporez 500g de saucisses dans la poêle avec les oignons
- Faites-les cuire pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur toutes leurs faces
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde forte dans la poêle
- Mélangez bien afin que les saucisses soient enrobées uniformément par la moutarde
- Versez lentement 200ml de bouillon de volaille dans la poêle tout en remuant
- Portez le tout à ébullition puis réduisez le feu pour laisser mijoter pendant environ 15 minutes
- Goûtez votre préparation et ajustez avec du sel et du poivre selon vos préférences
- Laissez mijoter encore quelques minutes si nécessaire pour épaissir légèrement la sauce
- Servez vos saucisses à la moutarde et aux oignons chaudes dans des assiettes creuses
- Garnissez ce plat d'un peu de persil frais haché pour une touche colorée
- Accompagnez-le d'une purée onctueuse ou de légumes rôtis pour un repas complet et savoureux
Notes
Conservez les saucisses à la moutarde et aux oignons dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Pour réchauffer, faites chauffer doucement à feu moyen dans une poêle avec un peu d’eau pour éviter le dessèchement.
Servez ce plat avec une purée de pommes de terre ou des légumes rôtis pour un repas complet.
Utilisez de la moutarde de qualité pour rehausser les saveurs et apporter du caractère à votre plat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg