Description
Délicieuse recette de saucisses moutarde oignons avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 400g de saucisses
- 2 gros oignons
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 ml de bouillon de volaille
- persil frais (pour la garniture)
Instructions
- Épluchez et coupez les oignons en rondelles.
- Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les rondelles d'oignon dans la poêle chaude.
- Faites-les revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et translucides. Remuez régulièrement.
- Ajoutez les saucisses dans la poêle avec les oignons caramélisés.
- Faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur tous les côtés.
- Incorporez la moutarde aux saucisses et aux oignons.
- Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Versez ensuite le bouillon de volaille dans la poêle, amenez à ébullition puis réduisez le feu à doux.
- Laissez mijoter pendant environ 15 minutes à feu doux afin que toutes les saveurs se mélangent parfaitement.
- Vérifiez l'assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
- Dressez votre plat dans un joli plat creux.
- Garnissez-le de persil frais haché avant de servir chaud accompagné d'une purée de pommes de terre ou d'un bon pain croustillant.
Notes
Conservez les saucisses cuites dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, faites chauffer à feu doux dans une poêle avec un peu d’eau ou de bouillon pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
Servez avec une purée de pommes de terre ou du pain frais pour accompagner les saveurs riches.
Ajoutez une touche de thym frais pour rehausser le goût des oignons caramélisés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg