Description
Délicieuse recette de slush pêche vin blanc rafraîchissante pour l’été avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de pêches fraîches
- 250ml de jus de pomme
- 50ml de vinaigre balsamique blanc
- 150g de sucre
- 1 litre d'eau gazeuse
- Agar-agar (optionnel)
Instructions
- Lavez soigneusement les pêches sous l'eau courante puis épluchez-les
- Enlevez les noyaux et coupez-les en morceaux
- Dans un blender puissant, ajoutez les morceaux de pêches, le jus de pomme et le vinaigre balsamique blanc
- Mixez à vitesse élevée pendant environ 1 minute jusqu'à obtenir un mélange lisse
- Ajoutez le sucre au mélange et mixez à nouveau pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous
- Goûtez et ajustez si nécessaire
- Incorporez délicatement l'eau gazeuse au mélange en utilisant une spatule ou cuillère large
- Transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant environ 2 heures
- Remuez toutes les 30 minutes afin d’éviter la formation de cristaux de glace
- Servez-le dans des verres hauts garnis avec quelques tranches de pêche fraiche ou un brin de menthe
Notes
Conservez la slush dans un récipient hermétique au congélateur pour préserver sa fraîcheur.
Ne réchauffez pas la slush, elle est conçue pour être servie glacée.
Servez la slush dans des verres à cocktail pour une présentation élégante et rafraîchissante.
Utilisez des pêches bien mûres pour obtenir un goût sucré et optimal dans votre slush.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Boisson
- Method: Mélange et congélation
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 32g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg