Description
Délicieuse recette de spaghetti aux crevettes à l’ail faciles avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 300g de spaghetti
- 400g de crevettes
- 4 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 piment rouge frais
- une petite poignée de persil frais
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel et poivre
Instructions
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée (environ 3 litres), ajoutez les 300g de spaghetti et faites cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente (environ 8-10 minutes). Une fois cuits, égouttez-les tout en réservant environ 200ml d'eau de cuisson.
- Dans une poêle large à feu moyen-doux, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les 4 gousses d'ail émincées et faites-les revenir doucement pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et parfumées.
- Incorporez les 400g de crevettes décortiquées dans la poêle avec l'ail. Ajoutez également le piment rouge finement haché. Faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et bien cuites.
- Ajoutez immédiatement les spaghetti égouttés dans la poêle avec les crevettes. Versez un peu de l'eau réservée si nécessaire pour assouplir le mélange. Mélangez bien afin que chaque spaghetti soit enrobé de cette délicieuse sauce ail-crustacés.
- Retirez la poêle du feu et incorporez le jus de citron ainsi que le persil haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez encore une fois pour bien répartir tous les ingrédients.
- Servez vos Spaghetti aux crevettes à l'ail faciles immédiatement dans des assiettes chaudes, garnies avec quelques brins supplémentaires de persil frais ou des zestes de citron.
Notes
Conservez les restes de spaghetti aux crevettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Pour réchauffer, faites chauffer doucement à feu moyen dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pour éviter que les pâtes ne deviennent caoutchouteuses.
Servez avec du persil frais haché et un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs.
Ajoutez une pincée de sel lors de la cuisson des crevettes pour intensifier leur goût.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg