Le parfum envoûtant de la noix de coco fraîche se mêle à la douceur crémeuse d’une tarte sans croûte, offrant une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée vous transporte vers des plages ensoleillées, où le temps semble s’arrêter.
Cette recette de Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte me rappelle les fêtes d’été passées chez ma grand-mère. Elle avait ce don pour préparer des douceurs simples mais irrésistibles. Je me souviens encore de son sourire radieux lorsque je lui ai demandé son secret. “C’est l’amour et un peu de noix de coco”, disait-elle souvent.
Ce qui rend cette recette spéciale
Cette Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte est une merveille culinaire pour plusieurs raisons. D’abord, sa facilité de préparation permet même aux cuisiniers débutants de briller en cuisine. Ensuite, le profil de saveur unique combine la douceur et la richesse de la noix de coco avec une onctuosité surprenante. En outre, son aspect visuel est époustouflant : un dégradé doré sur le dessus qui attire instantanément l’œil. Enfin, cette recette est polyvalente et peut être personnalisée selon vos envies, que ce soit avec des fruits frais ou des éclats de chocolat noir.
Ingrédients pour Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
Méthode de préparation complète Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
Suivez simplement ces étapes simples pour préparer ce délicieux repas :
Étape 1 : Préparez votre four
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Cela garantira une cuisson uniforme et parfaite pour votre tarte.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, incorporez les 300g de noix de coco râpée avec une pincée de sel. Mélangez bien pour garantir une distribution homogène.
Étape 3 : Préparez le mélange crémeux
Dans un autre bol, battez les 3 œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez ensuite les 400ml de lait concentré sucré et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4 : Combinez les mélanges
Versez le mélange crémeux sur le mélange sec avec la noix de coco. Remuez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Étape 5 : Cuisson au four
Versez le mélange dans un moule préalablement beurré ou tapissé (pour faciliter le démoulage). Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement ferme au toucher.
Étape finale : Dégustation gourmande
Laissez refroidir avant de démouler délicatement votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte. Servez-la tiède ou froide, garnie éventuellement d’un peu de crème fouettée ou quelques fruits frais pour une touche colorée.
Cette recette ravira vos proches et émerveillera vos papilles! Vous voilà prêt(e) à savourer chaque bouchée d’une délicieuse tradition revisitée !
Maîtriser les secrets de la cuisson
Pour réussir votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte, préchauffez votre four à 180°C. La cuisson doit durer environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement ferme au toucher.
Pour varier votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte, remplacez le lait de coco par du lait d’amande pour une douceur différente. Vous pouvez aussi utiliser des flocons de noix de coco non sucrés pour un goût plus prononcé.
Stockage et réchauffage intelligents
Conservez votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour préserver sa texture crémeuse, évitez de la congeler, car cela altérerait la consistance.
Les astuces en or du chef
J’ai une tendre mémoire liée à cette recette : un après-midi pluvieux, j’ai concocté cette tarte avec ma grand-mère. Son sourire en découvrant le dessert est gravé à jamais dans mon cœur.
Conclusion pour Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
La Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte est une délicieuse alternative pour les amateurs de desserts légers et savoureux. Avec sa texture crémeuse et son goût exquis, elle saura ravir vos papilles tout en étant simple à préparer. Ce dessert est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner entre amis ou un moment de douceur après le repas. N’attendez plus pour vous lancer dans cette recette gourmande ! Essayez-la dès aujourd’hui et partagez votre expérience. Vos proches vont adorer !
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Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 portions 1x
Description
Délicieuse recette de tarte à la noix de coco sans croûte avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 300g de noix de coco râpée
- 400ml de lait concentré sucré
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, incorporez les 300g de noix de coco râpée avec une pincée de sel
- Dans un autre bol, battez les 3 œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés
- Ajoutez ensuite les 400ml de lait concentré sucré et 1 cuillère à café d'extrait de vanille et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Versez le mélange crémeux sur le mélange sec avec la noix de coco et remuez délicatement à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que tout soit bien incorporé
- Versez le mélange dans un moule préalablement beurré ou tapissé
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement ferme au toucher
- Laissez refroidir avant de démouler délicatement votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte
Notes
Conservez la tarte au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
Réchauffez des portions individuelles au micro-ondes pour quelques secondes pour un goût optimal.
Servez la tarte avec une cuillerée de crème fouettée ou des fruits frais pour une touche supplémentaire.
Ajoutez des noix de coco grillées sur le dessus juste avant de servir pour plus de texture et de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
FAQ
Quelle est la durée de cuisson pour la Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte ?
La Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte doit cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes. Il est important de surveiller la cuisson, car chaque four est différent. La tarte est prête lorsque le dessus est légèrement doré et que la garniture est prise mais encore légèrement souple au centre.
Puis-je remplacer le lait de coco par un autre type de lait ?
Il est préférable d’utiliser du lait de coco pour obtenir la texture crémeuse et le goût authentique souhaité dans votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte. Cependant, si vous devez faire un remplacement, du lait d’amande ou du lait de soja peuvent convenir, bien qu’ils modifient légèrement le goût final.
Comment conserver ma Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte ?
Pour conserver votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte, placez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se conserve bien pendant 3 à 4 jours. Pour éviter qu’elle ne se dessèche, il est conseillé de couvrir le dessus avec du film plastique.
Que faire si ma tarte ne prend pas bien ?
Si votre Tarte à la Noix de Coco Sans Croûte ne prend pas comme prévu, cela peut être dû à une cuisson insuffisante. Assurez-vous que le temps de cuisson a été respecté et vérifiez que votre four était bien préchauffé. Si nécessaire, prolongez la cuisson par intervalles de 5 minutes jusqu’à ce que le centre soit pris et que le dessus soit doré.