Description
Délicieuse recette de tarte paradis sans cuisson : dessert exotique et léger avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits sablés
- 100g de beurre doux
- 150g de coco râpée
- 400ml de crème de coco
- 2 pièces de mangue
- 1 sachet d'agar-agar
- 50g de sucre glace
Instructions
- Émiettez les biscuits sablés dans un saladier.
- Faites fondre le beurre doux au micro-ondes (environ 30 secondes).
- Incorporez le beurre fondu aux biscuits émiettés jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étalez ce mélange au fond d’un moule à tarte en tassant bien avec le dos d’une cuillère.
- Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Dans une casserole, versez la crème de coco et ajoutez le sucre glace.
- Faites chauffer à feu doux tout en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Incorporez l’agar-agar en mélangeant soigneusement pendant environ 2 minutes sans porter à ébullition.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez la coco râpée au mélange chaud.
- Remuez vigoureusement jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée.
- Laissez refroidir légèrement avant de verser sur la croûte au réfrigérateur.
- Pelez les mangues puis découpez-les en fines tranches.
- Une fois que votre garniture a légèrement pris, disposez les tranches de mangue sur le dessus en formant un joli motif.
- Laissez reposer votre Tarte Paradis au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour qu’elle prenne complètement.
- Avant de servir, vous pouvez saupoudrer un peu de coco râpée sur le dessus pour plus d’effet visuel.
Notes
Conservez la Tarte Paradis au réfrigérateur pour qu’elle reste fraîche et légère.
Pas besoin de réchauffer, servez-la bien froide pour un maximum de goût.
Pour une présentation élégante, décorez avec des tranches de mangue et un peu de coco râpée.
N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits tropicaux pour varier les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg