Description
Délicieuse recette de tiramisu forêt-noire avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 250g de mascarpone
- 30g de cacao en poudre
- 200g de biscuit à la cuillère
- 100ml de sirop de cerise
- 200g de cerises fraîches
- 300ml de crème fouettée
- 80g de sucre en poudre
- 2g d'agar-agar
Instructions
- Dans un grand bol, incorporez le mascarpone avec le sucre en poudre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Ajoutez ensuite la crème fouettée délicatement à l'aide d'une spatule afin de conserver l'air dans le mélange.
- Réservez le mélange crémeux au frais.
- Trempez rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le sirop de cerise pendant environ 2 secondes afin qu'ils s'imprègnent sans se décomposer.
- Disposez les biscuits trempés dans un plat rectangulaire ou des verrines selon votre choix.
- Sur la première couche de biscuits trempés, étalez une partie du mélange crémeux préparé précédemment.
- Disposez quelques cerises fraîches sur cette couche.
- Répétez l'opération avec une seconde couche de biscuits puis ajoutez encore un peu de crème.
- Étalez uniformément le reste du mélange crémeux sur le dessus du tiramisu.
- Saupoudrez généreusement avec du cacao en poudre pour apporter une touche finale élégante.
- Laissez reposer votre Tiramisu Forêt-Noire au réfrigérateur pendant au moins quatre heures avant de servir.
Notes
Conservez le Tiramisu Forêt-Noire au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
Ne réchauffez pas le tiramisu, servez-le frais pour apprécier sa texture délicate.
Pour une présentation élégante, décorez le dessert avec des cerises fraîches et une légère couche de cacao en poudre.
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de liqueur de cerise au sirop avant de l’incorporer aux biscuits.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 80mg