Description
Délicieuse recette de tu ne verras plus jamais les patates douces de la même façon ! avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 800 g de patates douces
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- herbes fraîches (persil ou coriandre)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F)
- Lavez soigneusement 800 g de patates douces
- Épluchez-les si vous le souhaitez, puis coupez-les en cubes d’environ 2 cm
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de patates douces avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika fumé, 1 cuillère à café d'ail en poudre, ainsi que du sel et du poivre au goût
- Étalez les cubes assaisonnés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en une seule couche
- Enfournez la plaque pendant environ 25-30 minutes
- Remuez les cubes à mi-cuisson pour qu'ils soient dorés sur toutes leurs faces
- Lorsque vos patates sont tendres et dorées, sortez-les du four et laissez-les reposer quelques instants
- Garnissez avec des herbes fraîches hachées avant de servir dans un joli plat
Notes
Conservez les patates douces dans un endroit frais et sombre pour prolonger leur durée de vie.
Réchauffez les patates douces au four à 180°C pour maintenir leur croustillant.
Servez-les avec une sauce au yaourt ou une vinaigrette pour un contraste de saveurs.
Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour rehausser le goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg