Description
Délicieuse recette de une recette savoureuse de poulet basquaise poivrons avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 600g de poulet
- 3 poivrons
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika doux
- sel
- poivre
- 1 bouquet garni
Instructions
- Émincez finement les oignons et épluchez l’ail
- Coupez les poivrons en lanières
- Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen
- Ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle avec les oignons
- Faites-les dorer pendant environ 10 minutes, en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces
- Ajoutez l'ail émincé et les lanières de poivrons dans la poêle
- Mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir
- Incorporez alors les tomates concassées, le paprika doux, le sel et le poivre
- Ajoutez également le bouquet garni pour enrichir le goût du plat
- Portez à ébullition puis réduisez le feu à doux
- Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant occasionnellement
- Retirez le bouquet garni avant de servir
- Disposez votre poulet basquaise sur un lit de riz ou accompagné de pain frais croustillant
- Garnissez éventuellement d’un peu de persil frais haché pour ajouter une touche finale colorée
Notes
Conservez le poulet basquaise au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours.
Pour réchauffer, faites chauffer doucement à feu moyen dans une poêle pour éviter que le poulet ne se dessèche.
Servez le poulet basquaise avec du riz ou des pommes de terre pour absorber la délicieuse sauce.
Pour une touche personnelle, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijotage
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg