Description
Délicieuse recette de vinaigrette italienne maison facile & rapide (recette parfaite !) avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 100 ml d'huile d'olive extra vierge
- 50 ml de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café d'herbes italiennes séchées
Instructions
- Rassemblez tous vos ingrédients sur le plan de travail
- Dans un bol moyen, versez l'huile d'olive extra vierge et le vinaigre balsamique
- Mélangez énergiquement avec un fouet pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
- Ajoutez la moutarde de Dijon, le sel, le poivre noir moulu et les herbes italiennes séchées au mélange liquide
- Continuez à fouetter pendant encore 30 secondes jusqu'à obtenir une consistance homogène
- Goûtez votre vinaigrette et ajustez le sel ou le poivre selon votre préférence personnelle
- Ajoutez un peu plus de vinaigre balsamique si vous aimez une vinaigrette plus acidulée
- Versez votre vinaigrette dans un bocal hermétique ou une bouteille avec bouchon
- Conservez-la au réfrigérateur jusqu'à utilisation
Notes
Conservez la vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.
Il n’est pas nécessaire de réchauffer la vinaigrette, elle se sert froide sur les salades.
Servez la vinaigrette sur des salades fraîches ou en accompagnement de légumes grillés.
Pour une touche personnelle, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: Mélanger
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg