Description
Délicieuse recette de vinaigrette italienne maison facile & rapide (recette parfaite !) avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 100 ml d'huile d'olive extra vierge
- 50 ml de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 gousse d'ail frais hachée
- 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches (basilic ou origan)
- sel et poivre noir à votre convenance
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients sur votre plan de travail.
- Dans un bol, versez 100 ml d'huile d'olive extra vierge et 50 ml de vinaigre balsamique. Fouettez énergiquement pendant environ 30 secondes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon dans le mélange.
- Ajoutez la gousse d'ail hachée finement ainsi que les herbes fraîchement ciselées (basilic ou origan). Mélangez bien le tout pendant environ 15 secondes.
- Salez et poivrez selon votre goût. Goûtez votre vinaigrette afin d'ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez votre Vinaigrette Italienne Maison dans une jolie carafe ou directement sur vos salades préférées. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais comme garniture.
Notes
Conservez la vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.
Il n’est pas nécessaire de réchauffer la vinaigrette, elle se sert froide directement sur les salades.
Servez cette vinaigrette sur des salades vertes, des légumes grillés ou en marinade pour viandes.
Pour une saveur encore plus riche, laissez reposer la vinaigrette au moins 30 minutes avant de servir.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: Mélange à froid
Nutrition
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg