Description
Délicieuse recette de wraps de viande hachée à l’ail et au fromage avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (poulet ou bœuf)
- 4 tortillas grandes
- 200g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon moyen
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches (persil ou coriandre)
Instructions
- Épluchez les gousses d'ail et émincez-les finement.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en dés.
- Lavez le poivron rouge, retirez les graines puis coupez-le en petits morceaux.
- Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen (environ 180°C).
- Ajoutez l'oignon dans la poêle chaude et faites-le revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez l'ail émincé et le poivron rouge. Faites cuire encore 2 minutes jusqu’à ce que le poivron soit tendre.
- Incorporez les 500g de viande hachée dans la poêle avec les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites cuire pendant environ 6-8 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
- Saupoudrez les 200g de fromage râpé sur le mélange dans la poêle. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien incorporé.
- Prenez une tortilla chaude et déposez-y un généreux mélange de viande hachée au centre.
- Repliez les bords sur le mélange puis roulez fermement le wrap.
- Servez chaud avec des herbes fraîches par-dessus pour une touche colorée.
Notes
Conservez les wraps au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer, passez les wraps quelques minutes au four à 180°C pour une texture croustillante.
Servez avec une sauce piquante ou une salsa pour rehausser les saveurs.
Ajoutez des légumes croquants comme de la laitue ou des tomates pour plus de fraîcheur et de texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg