Camille 
Depuis que je me suis lancé dans la cuisine maison, j’ai toujours aimé explorer des recettes qui invitent au voyage sans complexité. Le poulet à la grecque en fait partie. Cette recette m’a séduit par ses saveurs fraîches, sa légèreté et sa capacité à réunir toute la famille autour d’un plat sain et gourmand. C’est …
Depuis toujours, j’aime cuisiner des plats simples mais savoureux, ceux qui rappellent la cuisine familiale, celle qui réconforte et rassemble. Le gratin de courgettes, jambon de poulet et riz en fait justement partie. C’est une recette qui m’accompagne depuis longtemps, car elle sait allier douceur et gourmandise sans prétention. Chaque bouchée évoque cette chaleur du …
En tant que boulanger passionné par la cuisine, je cherche toujours à proposer des recettes savoureuses qui ne sacrifient ni la santé ni la simplicité. Les beignets de courgettes moelleux sans friture sont pour moi un vrai coup de cœur. Ce plat combine la douceur des courgettes avec une texture légère et aérienne, sans passer …
Depuis que je suis boulanger et passionné de cuisine, j’adore explorer des recettes simples qui allient gourmandise et praticité. Cette recette d’escalopes de poulet caramélisées à l’ail et au miel est une vraie découverte pour moi. Elle combine des saveurs douces et intenses, parfaites pour régaler la famille ou les amis sans passer des heures …
Une recette simple et conviviale qui me fait toujours plaisir En tant que boulanger et passionné de cuisine, j’aime quand une recette combine simplicité, goût et convivialité. Le poulet au four super facile et bon, c’est exactement ça : un plat que je prépare souvent quand je veux un repas savoureux sans trop de complications. …
Depuis que j’ai découvert la tarte façon crumble, je suis tombé sous le charme de ce dessert qui combine le moelleux des fruits fondants avec le croustillant d’une pâte sablée généreusement recouverte d’un crumble doré. Ce gâteau, que j’appelle affectueusement “Tarte Paradis”, évoque immédiatement des souvenirs chaleureux de goûters en famille ou entre amis. Sa …
Depuis longtemps, j’adore les desserts qui allient gourmandise et simplicité, et ce trifle au chocolat façon cheesecake est devenu un de mes incontournables. Inspiré du célèbre cocktail Baileys, j’ai choisi d’en créer une version sans alcool, pour que tout le monde puisse en profiter sans compromis sur la saveur. Ce dessert se compose de couches …
Depuis que j’ai découvert l’association entre la burrata crémeuse et les asperges grillées légèrement croquantes, je ne cesse de la refaire en toutes saisons. Cette recette, simple à préparer, m’évoque instantanément les repas conviviaux en plein air, où la fraîcheur des ingrédients prime. Ce plat met en valeur la douceur de la burrata, un fromage …
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce gâteau à la noix de coco et à l’ananas. C’était un après-midi tranquille, et j’avais envie d’apporter un peu de soleil et d’exotisme à ma cuisine. Dès la première bouchée, j’ai su que cette recette allait rapidement devenir un classique. En effet, ce …
Une douceur sucrée-salée qui séduit à chaque bouchée Depuis que je suis dans le monde de la boulangerie et que je cuisine pour partager des recettes simples et savoureuses, j’ai toujours eu un faible pour les associations originales qui éveillent les papilles. Les bricks de chèvre miel en font partie. C’est une recette qui marie …