Imaginez des biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfumés à la pomme et à l’avoine. Chaque bouchée vous transporte vers un verger en plein été.
Cette recette me rappelle les après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère, où le doux parfum des pommes cuites flottait dans l’air. C’était un vrai festin pour les sens !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Préparer ces biscuits pomme avoine est un jeu d’enfant, parfait même pour les novices ! Leur profil de saveur unique allie la douceur de la pomme et le goût réconfortant de l’avoine. Visuellement, ces petites merveilles dorées sont irrésistibles et égayeront n’importe quelle table. De plus, leur polyvalence permet d’ajouter des noix ou des épices selon vos envies.
Ingrédients pour BISCUITS POMME AVOINE
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: Ils apportent une texture consistante et une bonne dose de fibres. Optez pour des flocons d’avoine complets pour un goût encore plus riche.
: Choisissez des pommes sucrées comme les Golden ou Gala pour équilibrer le goût. Épluchez-les et coupez-les en petits dés.
: Utilisée pour donner du corps aux biscuits. La farine tout usage fera très bien l’affaire.
: Il apporte une douceur caramélisée qui se marie parfaitement avec la pomme.
: Privilégiez-le à température ambiante pour faciliter le mélange. Il donne du moelleux aux biscuits.
: Essentielle pour assurer une bonne levée de vos biscuits.
: Pour rehausser les saveurs globales du biscuit.
: Agit comme liant et apporte une belle texture aux biscuits.
Comment préparer BISCUITS POMME AVOINE
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cette étape est cruciale pour obtenir des biscuits bien dorés.
Étape 2 : Préparez votre mélange sec
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la poudre à lever et le sel. Cela permet d’assurer une répartition uniforme des ingrédients secs.
Étape 3 : Créez la base crémeuse
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez bien jusqu’à incorporation complète.
Étape 4 : Incorporez les ingrédients secs
Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange crémeux tout en remuant doucement. Incorporez également les dés de pommes délicatement sans trop travailler la pâte.
Étape 5 : Formez vos biscuits
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque biscuit. Enfournez pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords.
Étape finale : Laissez refroidir et servez
Laissez vos biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille. Servez-les tièdes avec un peu de compote de pommes ou nature pour apprécier toute leur saveur.
Ces biscuits pomme avoine sont idéaux au petit déjeuner, lors d’un goûter ou même en dessert. Vous pouvez également les conserver dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours… si vous parvenez à résister à la tentation de tous les dévorer immédiatement !
Perfectionner le processus de cuisson
Pour des BISCUITS POMME AVOINE parfaits, préchauffez votre four à 180°C. Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à laisser de l’espace entre eux. Cuisez-les environ 12 minutes pour une texture moelleuse et légèrement dorée.
Vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour une douceur naturelle dans vos BISCUITS POMME AVOINE. Ajoutez des noix hachées pour un croquant supplémentaire ou des pépites de chocolat noir si vous souhaitez une touche gourmande.
Conservation et réchauffage
Pour conserver vos BISCUITS POMME AVOINE, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Si vous souhaitez les réchauffer, passez-les quelques secondes au micro-ondes pour retrouver leur moelleux sans altérer leur goût.
Conseils utiles du chef
J’ai un souvenir tendre d’une après-midi pluvieuse où j’ai préparé ces BISCUITS POMME AVOINE avec mes enfants. Leur joie en les décorant était inoubliable !
Conclusion pour BISCUITS POMME AVOINE
Les biscuits pomme avoine sont une délicieuse option saine, alliant le moelleux des pommes et le croustillant des flocons d’avoine. Ils offrent une expérience gustative réconfortante, idéale pour une collation ou un petit-déjeuner sur le pouce. Chaque bouchée vous rappelle la douceur des moments passés en cuisine, tout en étant nourrissante et pleine de saveurs. N’attendez plus, mettez votre tablier et essayez cette recette facile à réaliser qui ravira vos proches ! Réalisez vos propres biscuits pomme avoine et partagez-les avec votre famille et vos amis. Vous ne serez pas déçu !
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BISCUITS POMME AVOINE
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 12 biscuits 1x
Description
Délicieuse recette de biscuits pomme avoine avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 200g de flocons d’avoine
- 2 pommes moyennes
- 150g de farine de blé
- 100g de sucre brun
- 75g de beurre doux
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 œuf moyen
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la poudre à lever et le sel
- Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre brun jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux
- Ajoutez l'œuf au mélange crémeux et mélangez bien jusqu'à incorporation complète
- Ajoutez progressivement le mélange sec au mélange crémeux tout en remuant doucement
- Incorporez délicatement les dés de pommes sans trop travailler la pâte
- À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant suffisamment d'espace entre chaque biscuit
- Enfournez pendant environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords
- Laissez vos biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille
Notes
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux.
Réchauffez-les au four à 150°C pendant 5 à 10 minutes pour raviver leur croustillant.
Servez les biscuits tièdes avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.
Ajoutez des noix ou des épices comme la cannelle pour personnaliser la recette selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson pour les biscuits pomme avoine ?
Le temps de cuisson pour les biscuits pomme avoine est généralement de 12 à 15 minutes à 180°C. Il est important de surveiller la cuisson vers la fin du temps recommandé. Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords tout en restant moelleux au centre. Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils durcissent.
Puis-je remplacer l’huile par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez substituer l’huile par une compote de pommes dans cette recette afin d’obtenir une texture encore plus moelleuse. Cependant, sachez que cela peut légèrement modifier le goût des biscuits pomme avoine. Si vous préférez utiliser un autre type d’huile, l’huile de coco ou l’huile de tournesol sont d’excellentes alternatives.
Comment conserver les biscuits pomme avoine ?
Pour conserver vos biscuits pomme avoine, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 3 jours. Pour prolonger leur fraîcheur, vous pouvez également les conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, pensez à les congeler dans un sac hermétique ou un contenant adapté.
Que faire si mes biscuits ne se tiennent pas bien ?
Si vos biscuits pomme avoine ne se tiennent pas bien après la cuisson, cela peut être dû à un surplus de liquide ou à un manque de farine. Assurez-vous de bien mesurer vos ingrédients et d’utiliser des pommes bien égouttées si elles contiennent trop d’humidité. Vous pouvez également ajouter un peu plus de flocons d’avoine pour aider à donner forme aux biscuits lors de leur cuisson.