Les Cookies Aux Flocons D’Avoine sont une explosion de saveurs, mêlant la douceur du miel et le croquant des flocons d’avoine. Imaginez un biscuit moelleux à l’intérieur, légèrement croustillant à l’extérieur, parfait pour accompagner votre tasse de thé ou de café.
Cette recette me rappelle les après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère. Elle préparait toujours des cookies aux flocons d’avoine pour nous régaler après l’école. Chaque bouchée était un souvenir d’amour et de chaleur familiale.
Raisons pour lesquelles vous allez adorer cette recette
Cette recette de Cookies Aux Flocons D’Avoine est à la fois simple et réconfortante. Voici quatre bonnes raisons de vous lancer :
– La facilité de préparation en fait un choix idéal pour les boulangers débutants.
– Son profil de saveur unique combine le sucré du miel avec le goût légèrement noisette des flocons d’avoine.
– Visuellement, ces cookies ont un aspect rustique et accueillant qui attire tous les regards.
– Leur polyvalence permet d’ajouter des ingrédients comme des noix ou des fruits secs selon vos envies.
Ingrédients pour Cookies Aux Flocons D’Avoine
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: 200g, choisissez des flocons d’avoine à cuisson rapide pour une texture parfaite.
: 150g, optez pour une farine tout usage pour donner structure et légèreté aux cookies.
: 100g, il apportera une douceur naturelle tout en rehaussant les autres saveurs.
: 100g, ramolli à température ambiante pour une incorporation facile.
: 100g, pour ajouter une touche gourmande et irrésistible.
: 1/2 cuillère à café, elle permettra aux cookies de lever légèrement sans être trop aérés.
: une pincée, il rehaussera toutes les saveurs présentes dans la pâte.
: 1 cuillère à café, pour une note aromatique subtile mais essentielle.
Préparation étape par étape Cookies Aux Flocons D’Avoine
Voici un guide simple pour vous aider à préparer cette délicieuse recette :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela garantit que vos cookies cuisent uniformément dès que vous les enfournez.
Étape 2 : Préparez la pâte
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le miel jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et incorporez bien.
Étape 3 : Ajoutez les ingrédients secs
Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporez progressivement ce mélange au premier bol contenant le mélange crémeux.
Étape 4 : Incorporez les flocons d’avoine et les pépites
Ajoutez les flocons d’avoine et les pépites de chocolat noir à la pâte. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5 : Formez et enfournez
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillères à soupe de pâte en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque cookie. Enfournez pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Étape finale : Laissez refroidir avant de servir
Une fois cuits, laissez refroidir vos cookies sur une grille pendant quelques minutes avant de déguster. Servez-les tièdes avec un verre de lait ou votre boisson chaude préférée.
Ces Cookies Aux Flocons D’Avoine sont non seulement faciles à préparer mais aussi incroyablement savoureux. Ils feront le bonheur des petits comme des grands ! N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos ingrédients favoris. Bon appétit !
Améliorer la méthode de cuisson
Pour des Cookies Aux Flocons D’Avoine parfaitement cuits, préchauffez votre four à 180°C. Cuisez-les pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre. Cela garantit une texture idéale.
Pour diversifier vos Cookies Aux Flocons D’Avoine, remplacez les pépites de chocolat par des morceaux de noix ou d’amandes. Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs comme des abricots ou des cranberries pour une note sucrée et acidulée.
Conseils intelligents de conservation et de réchauffage
Conservez vos Cookies Aux Flocons D’Avoine dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur moelleux. Pour les réchauffer, passez-les au micro-ondes quelques secondes avant de servir afin qu’ils retrouvent leur douceur.
Conseils pratiques du chef
J’ai encore en mémoire ce moment où j’ai préparé ces Cookies Aux Flocons D’Avoine avec ma grand-mère. Son sourire en croquant dedans était tout simplement inoubliable !
Conclusion pour Cookies Aux Flocons D’Avoine
Les Cookies Aux Flocons D’Avoine sont une véritable invitation à la gourmandise, alliant croustillant et moelleux en un seul biscuit. Riches en saveurs grâce aux flocons d’avoine et à un mélange équilibré de sucré, ces cookies se préparent facilement et rapidement. Que ce soit pour un goûter ou un dessert, ils sauront séduire petits et grands. N’attendez plus pour régaler vos proches avec cette recette simple et délicieuse. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez-vous emporter par le plaisir de la pâtisserie maison !
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Cookies Aux Flocons D’Avoine
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 12 portions 1x
Description
Délicieuse recette de cookies aux flocons d’avoine avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 200g de flocons d'avoine
- 150g de farine de blé
- 100g de miel
- 100g de beurre doux
- 100g de pépites de chocolat noir
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le miel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
- Ajoutez l'extrait de vanille et incorporez bien
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la poudre à lever et le sel
- Incorporez progressivement ce mélange au premier bol contenant le mélange crémeux
- Ajoutez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat noir à la pâte
- Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillères à soupe de pâte en veillant à laisser suffisamment d'espace entre chaque cookie
- Enfournez pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés
- Laissez refroidir vos cookies sur une grille pendant quelques minutes avant de déguster
Notes
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur moelleux.
Réchauffez les cookies au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour retrouver leur texture fondante.
Servez les cookies avec une tasse de thé ou de café pour un moment de douceur.
Ajoutez des noix ou des fruits secs à la pâte pour personnaliser vos cookies selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson idéal pour les Cookies Aux Flocons D’Avoine ?
Le temps de cuisson idéal pour les Cookies Aux Flocons D’Avoine est d’environ 10 à 12 minutes à 180°C (thermostat 6). Surveillez les biscuits vers la fin du temps de cuisson : ils doivent être légèrement dorés sur les bords tout en restant moelleux au centre. Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Puis-je remplacer le sucre brun par du sucre blanc ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre brun par du sucre blanc dans la recette des Cookies Aux Flocons D’Avoine. Cependant, notez que le sucre brun apporte une légère humidité et une profondeur de goût grâce à sa mélasse. Si vous optez pour le sucre blanc, vos cookies seront légèrement moins moelleux mais tout aussi savoureux.
Comment conserver les Cookies Aux Flocons D’Avoine ?
Pour conserver vos Cookies Aux Flocons D’Avoine, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent facilement jusqu’à une semaine. Si vous souhaitez prolonger leur durée de vie, vous pouvez également les placer au réfrigérateur. Pour les déguster tièdes, réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes.
Que faire si mes cookies s’étalent trop pendant la cuisson ?
Si vos cookies s’étalent trop lors de la cuisson, cela peut être dû à plusieurs raisons : un mélange trop liquide ou une température de cuisson trop basse. Assurez-vous que votre beurre soit à température ambiante et non fondu lors du mélange. De plus, vérifiez que votre four est bien préchauffé avant d’y placer vos biscuits pour obtenir la texture idéale.