Les cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains sont une explosion de saveurs et de textures. Imaginez des biscuits dorés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, qui fondent dans la bouche tout en offrant une douceur naturelle.
Cette recette me rappelle les après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère. Elle préparait ses fameux cookies avec amour, et chaque bouchée était un voyage dans le temps. Aujourd’hui, je vous propose une version saine qui préserve cette magie tout en prenant soin de notre bien-être.
Ce qui rend cette recette spéciale
Ces cookies sont bien plus qu’un simple régal. Ils se préparent facilement en moins de 30 minutes, parfaits pour les débutants comme pour les chefs aguerris. Leur profil de saveur unique mélange la douceur des bananes mûres avec le croquant des noix, créant une harmonie parfaite. Visuellement, ces biscuits dorés sont irrésistibles et font toujours sensation lors d’un goûter ou d’une pause café. Surtout, ils sont personnalisables : ajoutez-y des pépites de chocolat noir ou des fruits secs selon vos envies !
Ingrédients pour Cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: 200g. Base idéale pour des biscuits nourrissants et riches en fibres. Choisissez des flocons d’avoine à cuisson rapide pour une texture agréable.
: 2 pièces (environ 300g). Apporte humidité et douceur naturelle tout en remplaçant le sucre raffiné.
: 60ml. Pour un goût sucré naturel, optez pour du miel local ou du sirop d’érable pur.
: 100g (noix de pécan ou amandes). Ajoutent du croquant et une richesse nutritive.
: 100g (optionnel). Pour ceux qui ne peuvent pas résister à un peu de chocolat !
: 1 cuillère à café. Assure que les cookies lèvent légèrement sans être trop denses.
: Une pincée. Équilibre les saveurs et rehausse le goût général des ingrédients.
Méthode de préparation complète Cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains
Suivez simplement ces étapes simples pour préparer ce délicieux repas :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela garantit que vos cookies cuisent uniformément dès que vous les enfournez.
Étape 2 : Préparez votre mélange humide
Dans un grand saladier, écrasez les bananes mûres avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Incorporez le miel ou le sirop d’érable et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Étape 3 : Ajoutez les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre à lever et le sel. Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Incorporez les noix
Ajoutez les noix hachées et éventuellement les pépites de chocolat noir à la pâte. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis.
Étape 5 : Formez vos cookies
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque boule pour permettre aux cookies de s’étaler pendant la cuisson.
Étape finale : Enfournez et servez
Enfournez pendant environ 12-15 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux. Laissez refroidir sur la plaque avant de transférer sur une grille. Servez-les tièdes avec un verre de lait ou un thé parfumé.
Ces cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains sont non seulement bons pour la santé mais également savoureux ! Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours (si vous arrivez à ne pas tous les manger immédiatement). Alors, prêts à succomber ? Bon appétit !
Maîtriser les secrets de la cuisson
Pour réussir vos Cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains, préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes pour une texture moelleuse. Surveillez bien les bords dorés pour éviter qu’ils deviennent trop croustillants.
Pour personnaliser vos Cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains, remplacez les pépites de chocolat par des noix concassées ou des fruits secs comme des abricots. Ajoutez un peu de cannelle pour rehausser le goût.
Stockage et réchauffage intelligents
Pour conserver vos Cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains, placez-les dans un récipient hermétique à température ambiante. Pour retrouver leur croustillant, réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes avant de déguster.
Les astuces en or du chef
Il y a quelques années, j’ai préparé ces cookies pour un goûter surprise avec mes amis. Leurs sourires en croquant dans ces douceurs étaient inestimables et m’ont rappelé pourquoi j’adore cuisiner !
Conclusion pour Cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains
Les cookies healthy aux flocons d’avoine sont une véritable invitation à savourer un moment de douceur sans culpabilité. Leur texture moelleuse et leur goût délicieux en font une collation parfaite pour toute la famille. En plus d’être nutritifs, ces cookies sont simples à préparer et peuvent être adaptés à vos envies. N’attendez plus pour régaler vos proches avec cette recette saine et gourmande ! Lancez-vous dès aujourd’hui dans la préparation de vos cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains, et partagez vos créations sur les réseaux sociaux pour inspirer d’autres gourmands !
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Cookies healthy aux flocons d’avoine – Les Plaisirs Sains
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Délicieuse recette de cookies healthy aux flocons d’avoine – les plaisirs sains avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 200g de flocons d'avoine
- 2 pièces de banane mûre (environ 300g)
- 60ml de miel ou sirop d’érable
- 100g de noix hachées (noix de pécan ou amandes)
- 100g de pépites de chocolat noir (optionnel)
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand saladier, écrasez les bananes mûres avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse
- Incorporez le miel ou le sirop d'érable et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène
- Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre à lever et le sel
- Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajoutez les noix hachées et éventuellement les pépites de chocolat noir à la pâte
- Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque boule pour permettre aux cookies de s’étaler pendant la cuisson
- Enfournez pendant environ 12-15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux
- Laissez refroidir sur la plaque avant de transférer sur une grille
Notes
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur fraîcheur.
Réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes pour raviver leur moelleux.
Servez-les avec une tasse de thé ou de café pour une pause gourmande.
Ajoutez des épices comme la cannelle pour rehausser la saveur des biscuits.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 70mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
FAQ
Quels sont le temps de cuisson et la température idéale pour ces cookies ?
Pour obtenir des cookies healthy aux flocons d’avoine parfaitement cuits, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez les cookies pendant environ 12 à 15 minutes. Surveillez la cuisson : ils doivent être légèrement dorés sur les bords tout en restant tendres au centre. Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Puis-je remplacer les flocons d’avoine par un autre ingrédient ?
Il est préférable de ne pas substituer les flocons d’avoine car ils apportent texture et nutrition à la recette. Cependant, si vous souhaitez expérimenter, envisagez des flocons d’avoine sans gluten si nécessaire. Gardez à l’esprit que cela pourrait modifier légèrement la texture finale de vos cookies.
Comment conserver mes cookies healthy aux flocons d’avoine ?
Pour préserver la fraîcheur de vos cookies, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se garderont ainsi jusqu’à une semaine. Si vous souhaitez prolonger leur durée de vie, vous pouvez également les congeler dans un contenant adapté. Pensez simplement à les laisser décongeler à température ambiante avant de déguster.
Que faire si mes cookies ne se tiennent pas bien après cuisson ?
Si vos cookies healthy aux flocons d’avoine s’effritent facilement, cela peut être dû à un manque de liant ou à une cuisson insuffisante. Assurez-vous que votre mélange est bien homogène avant de former les boules. Vous pouvez aussi ajouter un peu plus de purée de fruits ou d’un autre liant comme le compote de pommes lors du mélange afin qu’ils se tiennent mieux pendant la cuisson.