Imaginez des couches de pâtes tendres, enroulées autour d’une garniture crémeuse et savoureuse, le tout nappé d’une sauce onctueuse qui fait fondre les cœurs. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui danse sur votre langue.
Cette recette de lasagnes roulées au jambon me rappelle mes dimanches en famille, où l’odeur alléchante émanait du four pendant que nous jouions à des jeux de société. C’était notre tradition, un moment de convivialité qui restait gravé dans nos mémoires.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Cette recette de lasagnes roulées au jambon va rapidement devenir un incontournable dans votre cuisine pour plusieurs raisons. Tout d’abord, sa facilité de préparation vous permettra de la réaliser même après une longue journée. Ensuite, le profil de saveur unique combine la douceur du fromage avec la richesse des épices. De plus, son aspect visuel époustouflant impressionnera vos convives lors des repas festifs. Enfin, elle est extrêmement polyvalente ; n’hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos envies !
Ingrédients pour Lasagnes roulées au jambon
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: 250g. Choisissez des pâtes prêtes à cuire pour gagner du temps.
: 300g. Préférez les morceaux tendres et juteux pour un goût optimal.
: 200g. Optez pour des feuilles jeunes et croquantes pour une belle texture.
: 250g. Il apporte une onctuosité incroyable à la garniture.
: 100g. Pour une touche salée et savoureuse, indispensable dans cette recette.
: 400ml. Choisissez une sauce sans additifs pour un goût authentique.
: Quelques brins, hachés finement pour apporter fraîcheur et couleur.
: 2 gousses, émincées pour relever le tout avec son arôme puissant.
: 2 cuillères à soupe. Elle servira à faire sauter les légumes et ajoutera du goût.
: Une pincée (facultatif) pour ceux qui aiment un peu de piquant.
Comment préparer Lasagnes roulées au jambon
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préparer la garniture
Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré (environ 2 minutes). Ajoutez les blancs de poulet coupés en dés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (environ 5-7 minutes). Incorporez ensuite les épinards frais et laissez-les réduire pendant environ 3 minutes.
Étape 2 : Mélanger les fromages
Dans un grand bol, mélangez la ricotta avec le parmesan râpé et ajoutez-y la ciboulette hachée ainsi qu’une pincée de piment doux si désiré. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3 : Assembler les lasagnes
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Prenez une feuille de pâte à lasagne et déposez-y quelques cuillères du mélange poulet-épinards ainsi qu’une cuillerée du mélange fromager. Enroulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un rouleau, puis placez-le dans un plat allant au four.
Étape 4 : Ajouter la sauce
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en veillant à placer les rouleaux côte à côte dans le plat. Recouvrez uniformément les lasagnes avec la sauce tomate et saupoudrez le reste de parmesan sur le dessus.
Étape 5 : Cuisson au four
Enfournez le plat pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant. Surveillez attentivement afin que ça ne brûle pas !
Étape finale : Service savoureux
Laissez reposer vos lasagnes roulées au jambon pendant environ 10 minutes avant de servir afin que les saveurs se mélangent parfaitement. Garnissez chaque assiette avec un peu plus de ciboulette fraîche hachée pour apporter une note colorée et parfumée.
Voilà ! Vous avez maintenant devant vous un plat irrésistible qui va séduire vos papilles et celles de vos invités. Ces lasagnes roulées au jambon sont non seulement délicieuses mais aussi pleines d’amour familial ! Bon appétit !
Maîtriser les secrets de la cuisson
Pour vos Lasagnes roulées au jambon, préchauffez votre four à 180°C. Cuisez-les pendant 25 minutes, en surveillant la couleur dorée du fromage. Une cuisson parfaite rendra chaque bouchée savoureuse et fondante.
Pour une touche originale dans vos Lasagnes roulées au jambon, remplacez le poulet par de la dinde ou le fromage classique par du fromage de chèvre. Ces variations apporteront des saveurs différentes à votre plat.
Stockage et réchauffage intelligents
Conservez vos Lasagnes roulées au jambon dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur. Pour réchauffer, passez-les au four à 160°C pendant 15 minutes afin de préserver leur texture.
Les astuces en or du chef
Un jour, j’ai préparé ces Lasagnes roulées au jambon pour un dîner entre amis. Leur émerveillement face à ce plat a illuminé ma soirée, créant des souvenirs inoubliables.
Conclusion pour Lasagnes roulées au jambon
Les lasagnes roulées au jambon sont une véritable explosion de saveurs et de textures, alliant la douceur des pâtes à la richesse d’une garniture savoureuse. Cette recette facile à préparer ravira vos convives et transformera un repas ordinaire en un moment exceptionnel. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces lasagnes apporteront chaleur et réconfort à votre table. N’attendez plus ! Testez cette délicieuse recette et laissez-vous séduire par son goût irrésistible. Vos proches vous en redemanderont !
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Lasagnes roulées au jambon
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 6 portions 1x
Description
Délicieuse recette de lasagnes roulées au jambon avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 250g de pâtes à lasagne
- 300g de blancs de poulet
- 200g d'épinards frais
- 250g de fromage ricotta
- 100g de parmesan râpé
- 400ml de sauce tomate
- Quelques brins de ciboulette fraîche
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une pincée de piment doux
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen
- Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 2 minutes)
- Ajoutez les blancs de poulet coupés en dés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (environ 5-7 minutes)
- Incorporez ensuite les épinards frais et laissez-les réduire pendant environ 3 minutes
- Dans un grand bol, mélangez la ricotta avec le parmesan râpé et ajoutez-y la ciboulette hachée ainsi qu'une pincée de piment doux si désiré
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Prenez une feuille de pâte à lasagne et déposez-y quelques cuillères du mélange poulet-épinards ainsi qu'une cuillerée du mélange fromager
- Enroulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un rouleau, puis placez-le dans un plat allant au four
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en veillant à placer les rouleaux côte à côte dans le plat
- Recouvrez uniformément les lasagnes avec la sauce tomate et saupoudrez le reste de parmesan sur le dessus
- Enfournez le plat pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant
- Laissez reposer vos lasagnes roulées au jambon pendant environ 10 minutes avant de servir
- Garnissez chaque assiette avec un peu plus de ciboulette fraîche hachée pour apporter une note colorée et parfumée
Notes
Conservez les lasagnes roulées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer, passez-les au four à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Servez les lasagnes avec une salade verte pour un repas équilibré et coloré.
Ajoutez un peu de muscade râpée à la ricotta pour rehausser la saveur de votre garniture.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
FAQ
Combien de temps faut-il pour cuire les lasagnes roulées au jambon ?
Le temps de cuisson des lasagnes roulées au jambon est généralement d’environ 30 minutes à 180°C. Il est important de vérifier que le fromage sur le dessus est bien doré et que le plat est bouillonnant. Si vous utilisez des pâtes fraîches, la cuisson peut être légèrement réduite. Pensez à couvrir le plat avec du papier aluminium pendant les 20 premières minutes pour éviter que le dessus ne brûle.
Puis-je remplacer le jambon par une autre viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par d’autres viandes comme du poulet, du bœuf ou même de la dinde. Assurez-vous simplement que la viande choisie est bien cuite avant de l’ajouter aux lasagnes. Cela donnera un goût différent mais tout aussi délicieux à votre plat.
Comment conserver les lasagnes roulées au jambon ?
Pour conserver vos lasagnes roulées au jambon, laissez-les refroidir complètement puis placez-les dans un récipient hermétique. Elles se conservent au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également les congeler : enveloppez-les bien dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ainsi, elles peuvent être conservées jusqu’à 2 mois.
Comment réchauffer les lasagnes roulées au jambon ?
Pour réchauffer vos lasagnes roulées au jambon, préchauffez votre four à 180°C. Placez les portions dans un plat allant au four et couvrez-les avec du papier aluminium pour éviter qu’elles ne sèchent. Réchauffez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes au centre. Vous pouvez également utiliser un micro-ondes pour une méthode plus rapide, mais veillez à ce qu’elles ne deviennent pas caoutchouteuses.