Imaginez un pain léger et croustillant, délicatement parfumé à l’ail, qui s’effondre sous vos doigts et fond dans la bouche. Chaque bouchée évoque des souvenirs de repas chaleureux partagés autour d’une table animée.
Cette recette de Naan à l’ail airfryer m’est chère. Lors d’un dîner entre amis, j’ai eu l’idée de créer un pain qui accompagnerait parfaitement tous nos plats. Le résultat a été un succès retentissant, et depuis, je ne peux m’empêcher de le préparer à chaque occasion.
Raisons pour lesquelles vous allez adorer cette recette
Préparer ce Naan à l’ail est un véritable jeu d’enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un pain délicieux qui impressionnera vos invités. Son profil de saveur unique mêle la douceur de la pâte à la puissance de l’ail rôti. En plus d’être agréable à l’œil avec sa belle couleur dorée, il se marie parfaitement avec une multitude de plats : currys, soupes ou même en apéritif avec une bonne dips. Enfin, vous pouvez personnaliser votre naan en ajoutant des herbes ou du fromage selon vos envies.
Ingrédients pour Naan à l’ail airfryer : Recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: Utilisez une farine tout usage pour une texture légère. Assurez-vous qu’elle soit fraîche pour un meilleur goût.
: Elle permet au naan de gonfler et d’obtenir cette texture moelleuse.
: Pour rehausser les saveurs et équilibrer le goût du pain.
: L’eau doit être juste tiède pour activer la levure sans la tuer.
: Elle apporte du moelleux au pain et aide à obtenir une belle dorure.
: L’élément star qui donne ce parfum irrésistible et savoureux au naan.
: Pour décorer et ajouter une touche herbacée.
Préparation étape par étape Naan à l’ail airfryer : Recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant
Voici un guide simple pour vous aider à préparer cette délicieuse recette :
Étape 1 : **Mélangez les ingrédients secs**
Dans un saladier, incorporez 300g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sel. Mélangez bien ces ingrédients secs avec une cuillère pour éviter les grumeaux.
Étape 2 : **Ajoutez les liquides**
Faites un puits au centre du mélange sec. Versez-y 150ml d’eau tiède et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez progressivement jusqu’à former une pâte homogène.
Étape 3 : **Pétrissez la pâte**
Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et élastique. Si elle colle trop, ajoutez un peu de farine.
Étape 4 : **Laissez reposer**
Formez une boule avec la pâte puis placez-la dans un saladier légèrement huilé. Couvrez-la avec un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud. Cela permettra au gluten de se détendre.
Étape 5 : **Façonnez les naans**
Après le temps de repos, divisez la pâte en 4 portions égales. Aplatissez chaque portion en forme ovale ou ronde sur une surface farinée. Ensuite, parsemez généreusement les naans avec les gousses d’ail écrasées en appuyant légèrement pour qu’elles adhèrent bien.
Étape finale : **Cuisson dans l’airfryer**
Préchauffez votre airfryer à 200°C. Placez délicatement les naans dans le panier (vous pouvez cuire deux naans en même temps). Faites-les cuire pendant environ 6-8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Une fois cuits, sortez-les, badigeonnez-les éventuellement d’un peu de beurre fondu ou d’huile d’olive avant de servir.
Servez ces délicieux naans chauds accompagnés d’une sauce yaourt ou comme accompagnement avec votre plat principal préféré ! Vous allez adorer leur texture légère et leur goût irrésistible !
Ce Naan à l’ail airfryer est sans aucun doute une recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant que vous pourrez réaliser en toute simplicité chez vous ! Bon appétit !
Perfectionner le processus de cuisson
Pour un Naan à l’ail airfryer : Recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant, commencez par préchauffer votre airfryer à 200°C. Cuisez les naans pendant 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme. Cela garantit une belle texture croustillante.
Pour personnaliser votre Naan à l’ail airfryer : Recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant, envisagez d’incorporer des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre dans la pâte. Vous pouvez aussi varier les huiles en utilisant de l’huile d’olive au lieu du beurre.
Conservation et réchauffage
Pour conserver votre Naan à l’ail airfryer : Recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant, enveloppez-les dans du film alimentaire une fois refroidis. Pour réchauffer, passez-les quelques minutes dans l’airfryer à 180°C pour retrouver leur croustillant.
Conseils utiles du chef
Il y a quelques mois, j’ai préparé ce naan pour un dîner improvisé. Mes amis ont tellement adoré qu’ils ont demandé la recette avant même d’avoir terminé leur assiette !
Conclusion pour Naan à l’ail airfryer : Recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant
Le Naan à l’ail airfryer est une véritable révélation pour vos papilles. Ce pain léger et croustillant, parfumé à l’ail, se prépare rapidement et facilement. Avec sa texture parfaite et son goût irrésistible, il accompagnera merveilleusement vos plats ou se savourera seul. Ne manquez pas l’occasion de ravir vos convives avec cette recette simple et délicieuse. Lancez-vous dès aujourd’hui dans la préparation de ce Naan à l’ail en suivant notre recette, et laissez-vous transporter par ses arômes envoûtants. Vous ne pourrez plus vous en passer !
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Naan à l’ail airfryer : Recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Délicieuse recette de naan à l’ail airfryer : recette facile et délicieuse pour un pain léger et croustillant avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 300g de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 150ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail écrasées
- Un peu de coriandre fraîche (facultatif)
Instructions
- Dans un saladier, incorporez 300g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sel. Mélangez bien ces ingrédients secs avec une cuillère pour éviter les grumeaux.
- Faites un puits au centre du mélange sec. Versez-y 150ml d'eau tiède et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez progressivement jusqu'à former une pâte homogène.
- Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique. Si elle colle trop, ajoutez un peu de farine.
- Formez une boule avec la pâte puis placez-la dans un saladier légèrement huilé. Couvrez-la avec un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
- Après le temps de repos, divisez la pâte en 4 portions égales. Aplatissez chaque portion en forme ovale ou ronde sur une surface farinée. Ensuite, parsemez généreusement les naans avec les gousses d'ail écrasées en appuyant légèrement pour qu'elles adhèrent bien.
- Préchauffez votre airfryer à 200°C. Placez délicatement les naans dans le panier (vous pouvez cuire deux naans en même temps). Faites-les cuire pendant environ 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Une fois cuits, sortez-les, badigeonnez-les éventuellement d'un peu de beurre fondu ou d'huile d'olive avant de servir.
Notes
Conservez les naan à l’ail dans un contenant hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Pour réchauffer, passez-les quelques minutes dans l’airfryer à 160°C pour retrouver leur texture légère et croustillante.
Servez les naan à l’ail chauds en accompagnement de currys ou de soupes pour une expérience gustative optimale.
Ajoutez des herbes fraîches ou du fromage dans la pâte pour personnaliser vos naan selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Airfryer
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 400mg
- Fat: 6g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson du Naan à l’ail dans un airfryer ?
Le temps de cuisson du Naan à l’ail dans un airfryer est d’environ 8 à 10 minutes à 200°C. Il est important de préchauffer votre appareil avant d’y placer les pains pour garantir une cuisson uniforme. Vérifiez la coloration dorée du dessus pour vous assurer qu’ils sont bien cuits. Si nécessaire, vous pouvez ajuster le temps de cuisson en fonction de votre modèle d’airfryer.
Puis-je remplacer la farine utilisée dans cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète ou des farines sans gluten comme la farine de riz ou la farine d’amande. Notez cependant que cela peut légèrement modifier la texture du naan. Pour une consistance optimale, ajustez également la quantité d’eau pour obtenir une pâte souple.
Comment conserver les Naan à l’ail après cuisson ?
Pour conserver vos Naan à l’ail, enveloppez-les dans un torchon propre afin qu’ils restent moelleux. Vous pouvez les stocker à température ambiante pendant 1 jour maximum. Pour une conservation plus longue, placez-les dans un sac hermétique au réfrigérateur où ils peuvent se garder jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les simplement dans l’airfryer pendant quelques minutes avant de servir.
Que faire si ma pâte ne monte pas correctement ?
Si votre pâte ne monte pas comme prévu, assurez-vous que votre levure est encore active. Pour cela, mélangez-la avec un peu d’eau tiède et du sucre avant de l’incorporer aux autres ingrédients. Si tout est correct et que cela ne fonctionne toujours pas, vérifiez que vous avez laissé suffisamment de temps pour lever la pâte dans un endroit chaud et sans courant d’air.