Un pain aux fruits secs pour sportifs, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec des éclats de fruits juteux qui explosent en bouche. Chaque bouchée est une véritable symphonie de saveurs sucrées et salées qui réveille vos papilles.
Cette recette m’a été transmise par ma grand-mère, qui était convaincue que les fruits secs étaient la clé d’une énergie durable. Quoi de mieux qu’un bon pain fait maison pour nourrir son corps avant ou après un entraînement ?
Raisons pour lesquelles vous allez adorer cette recette
Préparer ce pain aux fruits secs pour sportifs est un jeu d’enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un produit délicieux et nutritif. Ce pain a un profil de saveur unique grâce à la combinaison de fruits secs et de noix, offrant une explosion de goût à chaque bouchée. Visuellement, il ne manquera pas d’impressionner vos amis : sa croûte dorée et ses morceaux colorés sont un véritable régal pour les yeux. De plus, vous pouvez personnaliser cette recette selon vos préférences en ajoutant vos fruits secs ou noix préférés.
Ingrédients pour Pain aux fruits secs pour sportifs
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: Elle apporte une texture dense et nutritive au pain tout en favorisant une bonne digestion.
: Un édulcorant naturel qui aide à lier les ingrédients tout en apportant une douceur agréable.
: Ces délices sucrés donnent du goût et des nutriments essentiels.
: Elles ajoutent du croquant et des acides gras sains, parfaits pour votre énergie.
: Pour faire lever le pain et lui donner une belle texture légère.
: Pour rehausser tous les autres arômes présents dans le pain.
: Elle active la levure et permet d’hydrater la pâte correctement.
Préparation étape par étape Pain aux fruits secs pour sportifs
Voici un guide simple pour vous aider à préparer cette délicieuse recette :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra au pain de cuire uniformément tout en développant une croûte dorée.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez 300g de farine complète avec 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Cela garantit que tous les ingrédients se mélangent bien et évite les grumeaux.
Étape 3 : Ajoutez les fruits secs et noix
Incorporez 200g de mélange de fruits secs et 100g de noix au mélange farineux. Cela permettra une distribution uniforme des saveurs dans le pain.
Étape 4 : Incorporez le miel et l’eau
Dans un autre bol, mélangez 100g de miel avec 250ml d’eau tiède jusqu’à obtenir une consistance homogène. Versez ce mélange dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5 : Versez la pâte dans le moule
Graissez légèrement un moule à cake avec un peu d’huile ou utilisez du papier sulfurisé. Versez la pâte obtenue dans le moule en veillant à bien répartir le mélange.
Étape finale : Enfournez et laissez refroidir
Enfournez le moule pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre. Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Servez votre pain aux fruits secs pour sportifs accompagné d’un peu de fromage frais ou tartiné avec du beurre d’amande ! Sa polyvalence permet également d’en faire un encas énergétique idéal avant ou après l’effort physique.
N’hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant différents types de fruits secs selon vos envies ! Ce pain saura devenir votre allié santé sans aucun doute !
Perfectionner le processus de cuisson
Pour un Pain aux fruits secs pour sportifs parfaitement moelleux, préchauffez votre four à 180°C. Enfournez pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau. Une croûte dorée est signe de succès !
Pour personnaliser votre Pain aux fruits secs pour sportifs, remplacez les noix par des noisettes ou ajoutez des abricots secs à la place des raisins. Laissez libre cours à votre créativité !
Conservation et réchauffage
Conservez le Pain aux fruits secs pour sportifs dans une boîte hermétique à température ambiante. Pour raviver sa texture, passez-le quelques secondes au micro-ondes avant de déguster.
Conseils utiles du chef
J’ai récemment préparé ce Pain aux fruits secs pour sportifs lors d’un pique-nique entre amis. Le sourire sur leurs visages en a valu tous les efforts !
Conclusion pour Pain aux fruits secs pour sportifs
Le Pain aux fruits secs pour sportifs est bien plus qu’une simple collation. Il allie une variété de textures et de saveurs, tout en apportant l’énergie nécessaire pour vos activités sportives. Les fruits secs ajoutent une douceur naturelle, tandis que les ingrédients sains participent à votre bien-être. Ce pain nourrissant vous offre une expérience gustative réconfortante et énergisante après un effort. N’attendez plus, laissez-vous séduire par cette recette facile à réaliser et régalez-vous tout en prenant soin de votre corps. Essayez-le dès aujourd’hui et boostez votre énergie !
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Pain aux fruits secs pour sportifs
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 portions 1x
Description
Délicieuse recette de pain aux fruits secs pour sportifs avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 300g de farine complète
- 100g de miel
- 200g de mélange de fruits secs (abricots, raisins, figues)
- 100g de noix (noix, amandes)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250ml d'eau tiède
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand bol, tamisez 300g de farine complète avec 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel
- Incorporez 200g de mélange de fruits secs et 100g de noix au mélange farineux
- Dans un autre bol, mélangez 100g de miel avec 250ml d'eau tiède jusqu'à obtenir une consistance homogène
- Versez ce mélange dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Graissez légèrement un moule à cake avec un peu d’huile ou utilisez du papier sulfurisé
- Versez la pâte obtenue dans le moule en veillant à bien répartir le mélange
- Enfournez le moule pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit bien doré
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit ressortir propre
- Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de démouler sur une grille
Notes
Conservez le pain aux fruits secs dans un endroit frais et sec, enveloppé dans un torchon pour préserver sa moelleux.
Pour réchauffer, passez-le quelques minutes au four à 150°C pour raviver sa croûte croustillante.
Servez ce pain avec du fromage frais ou en collation après l’entraînement pour un apport nutritionnel optimal.
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille à la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson pour le Pain aux fruits secs pour sportifs ?
Le temps de cuisson du Pain aux fruits secs pour sportifs est généralement d’environ 45 à 50 minutes à 180°C (350°F). Il est important de vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du pain ; il doit ressortir propre. Si vous le trouvez encore humide, prolongez la cuisson par intervalles de 5 minutes, tout en surveillant attentivement.
Puis-je remplacer certains fruits secs dans cette recette ?
Oui, vous pouvez facilement remplacer les fruits secs mentionnés dans la recette par d’autres variétés que vous appréciez. Par exemple, si vous n’avez pas de raisins ou d’abricots, des figues ou des dattes feront également l’affaire. L’important est de garder les proportions similaires pour maintenir la texture et le goût du pain.
Comment conserver le Pain aux fruits secs pour sportifs ?
Pour conserver votre Pain aux fruits secs pour sportifs, enveloppez-le dans du film alimentaire ou placez-le dans un contenant hermétique. À température ambiante, il se conserve jusqu’à 5 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le placer au réfrigérateur où il peut durer jusqu’à 2 semaines. Pensez à le réchauffer légèrement avant de déguster.
Que faire si mon Pain aux fruits secs ne monte pas ?
Si votre Pain aux fruits secs ne monte pas comme prévu, cela peut être dû à plusieurs facteurs. Assurez-vous que vos levures sont actives et que les ingrédients sont bien mélangés sans grumeaux. Une cuisson à une température trop basse peut également affecter la montée. Vérifiez toujours votre four avec un thermomètre si possible pour garantir une cuisson adéquate.