Le Pain Blanc Amish Délicieux est une expérience sensorielle. Imaginez une croûte dorée et croustillante, révélant une mie moelleuse et aérée qui fond dans la bouche. Chaque bouchée vous emmène dans un voyage de saveurs réconfortantes.
Cette recette a été transmise par ma grand-mère qui la tenait d’une amie amish. Je me souviens des dimanches où le parfum du pain frais embaumait la maison, attirant toute la famille autour de la table.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Cette recette de Pain Blanc Amish Délicieux est parfaite pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle se prépare facilement, même pour les novices en cuisine. Ensuite, son profil de saveur unique combine douceur et légèreté, rendant chaque tranche irrésistible. De plus, son aspect visuel époustouflant avec une croûte dorée attire tous les regards. Enfin, sa polyvalence permet de l’accompagner aussi bien de confitures que de plats salés.
Ingrédients pour Pain Blanc Amish Délicieux
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: Base essentielle pour donner structure et légèreté au pain. Optez pour une farine tout usage pour un meilleur résultat.
: Permet d’activer la levure et d’hydrater la pâte pour une mie moelleuse.
: Rehausse les saveurs et contribue à contrôler la fermentation.
: Indispensable pour faire lever le pain et obtenir cette texture aérienne.
: Apporte une légère douceur et aide à caraméliser la croûte.
: Ajoute de l’humidité à la pâte et améliore sa texture.
Comment préparer Pain Blanc Amish Délicieux
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez 500g de farine avec 10g de sel et 30g de sucre. Dans un autre récipient, diluez 7g de levure boulangère sèche dans 300ml d’eau tiède. Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment.
Étape 2 : Incorporer les liquides
Ajoutez le mélange d’eau à la farine progressivement tout en remuant avec une cuillère en bois. Incorporez également 40ml d’huile végétale jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3 : Pétrir la pâte
Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes. La pâte doit devenir lisse et élastique. Si elle colle trop, ajoutez un peu de farine.
Étape 4 : Faire lever
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5 : Façonner le pain
Une fois que la pâte a bien levé, dégazez-la en appuyant légèrement dessus. Façonnez-la en forme de pain ou en petites boules selon vos préférences. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape finale : Cuire au four
Préchauffez votre four à 190°C. Laissez lever encore pendant 30 minutes avant d’enfourner. Faites cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez dessous. Pour un service optimal, laissez refroidir sur une grille avant de trancher.
Servez votre Pain Blanc Amish Délicieux accompagné d’une confiture maison ou simplement avec du beurre frais pour savourer toute sa délicatesse !
Profitez-en lors des petits déjeuners ou comme base pour des sandwiches savoureux lors des pique-niques !
Perfectionner le processus de cuisson
Pour réaliser un Pain Blanc Amish Délicieux, respectez la température ambiante des ingrédients. Préchauffez votre four à 180°C et laissez cuire jusqu’à ce que le pain soit doré, environ 30 à 35 minutes. Pour une croûte parfaite, placez un plat d’eau dans le four.
Pour personnaliser votre Pain Blanc Amish Délicieux, envisagez de remplacer le lait par du lait d’amande ou d’ajouter des graines de tournesol pour un croquant supplémentaire. Vous pouvez aussi utiliser du miel à la place du sucre pour une saveur unique.
Conservation et réchauffage
Pour conserver votre Pain Blanc Amish Délicieux, enveloppez-le bien dans du film alimentaire et placez-le dans une boîte hermétique. Pour le réchauffer, passez-le quelques minutes au four préchauffé à 150°C pour retrouver sa texture moelleuse.
Conseils utiles du chef
En préparant ce Pain Blanc Amish Délicieux, j’ai eu la surprise d’apprendre que ma petite nièce adore aider en ajoutant les ingrédients. Ses rires rendent chaque moment en cuisine mémorable !
Conclusion pour Pain Blanc Amish Délicieux
Le Pain Blanc Amish Délicieux est une véritable invitation à la gourmandise. Sa croûte dorée et croustillante, ainsi que sa mie moelleuse, apportent une satisfaction sans égale. Facile à réaliser, cette recette vous permet de savourer un pain fait maison, parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour les petits déjeuners ou les dîners en famille, chaque bouchée vous rappellera le plaisir du fait maison. N’attendez plus ! Enfournez dès aujourd’hui et découvrez le bonheur d’une recette qui ravira vos papilles et celles de vos proches.
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Pain Blanc Amish Délicieux
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
Description
Délicieuse recette de pain blanc amish délicieux avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 500g de farine de blé
- 300ml d'eau tiède
- 10g de sel
- 7g de levure boulangère sèche
- 30g de sucre
- 40ml d'huile végétale
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez 500g de farine avec 10g de sel et 30g de sucre
- Dans un autre récipient, diluez 7g de levure boulangère sèche dans 300ml d'eau tiède
- Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment
- Ajoutez le mélange d'eau à la farine progressivement tout en remuant avec une cuillère en bois
- Incorporez également 40ml d'huile végétale jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes
- Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé
- Couvrez avec un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume
- Une fois que la pâte a bien levé, dégazez-la en appuyant légèrement dessus
- Façonnez-la en forme de pain ou en petites boules selon vos préférences
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Préchauffez votre four à 190°C
- Laissez lever encore pendant 30 minutes avant d’enfourner
- Faites cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez dessous
- Pour un service optimal, laissez refroidir sur une grille avant de trancher
Notes
Conservez le Pain Blanc Amish dans un sac en papier à température ambiante pour maintenir sa croûte croustillante.
Réchauffez les tranches au grille-pain ou au four pour raviver leur croustillant et leur moelleux.
Servez-le avec des confitures, du beurre ou accompagnez-le de plats salés pour une expérience gustative variée.
Pour un pain encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait à votre pâte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
FAQ
Quelle est la température idéale pour cuire le Pain Blanc Amish Délicieux ?
La cuisson du Pain Blanc Amish Délicieux se fait généralement à 180°C (350°F). Cette température permet d’obtenir une croûte dorée tout en garantissant que l’intérieur cuise uniformément. Il est conseillé de préchauffer le four avant d’y mettre votre pain afin d’assurer une cuisson optimale.
Combien de temps faut-il cuire le Pain Blanc Amish Délicieux ?
Le temps de cuisson recommandé pour le Pain Blanc Amish Délicieux est d’environ 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, tapotez légèrement le fond du pain ; s’il sonne creux, il est prêt. Vous pouvez également utiliser un thermomètre à pâtisserie pour s’assurer que l’intérieur atteint au moins 90°C (190°F).
Puis-je remplacer certains ingrédients dans cette recette ?
Oui, vous pouvez ajuster certains ingrédients selon vos préférences ou restrictions. Par exemple, si vous souhaitez un pain plus léger, vous pouvez utiliser de la farine complète à la place de la farine blanche en conservant une partie de la farine blanche pour obtenir une texture agréable. Assurez-vous simplement que les substitutions ne modifient pas trop l’équilibre des liquides.
Comment conserver le Pain Blanc Amish Délicieux ?
Pour conserver votre Pain Blanc Amish Délicieux, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans un sac en papier. Cela aide à maintenir son humidité tout en permettant à l’air de circuler. Il peut être conservé à température ambiante pendant environ 2-3 jours. Pour une durée plus longue, envisagez de le congeler après l’avoir tranché ; il se conserve alors jusqu’à trois mois au congélateur.