Laissez-vous emporter par l’arôme irrésistible de notre Pain de Viande Poulet Ail Parmesan, une fusion savoureuse qui évoque des souvenirs de repas réconfortants en famille. Imaginez une texture tendre et juteuse, rehaussée par une croûte dorée qui craque sous la dent.
Cette recette est ancrée dans mon enfance, où ma grand-mère préparait un pain de viande chaque dimanche. Elle disait toujours que le secret résidait dans l’amour qu’on mettait à cuisiner. Je me souviens encore de ces moments partagés autour de la table, et aujourd’hui, je suis ravi de vous transmettre cette tradition.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Cette recette de Pain de Viande Poulet Ail Parmesan est tout simplement géniale. Voici quatre raisons pour lesquelles vous ne pourrez plus vous en passer :
– Facilité de préparation : Pas besoin d’être un chef étoilé, les gestes sont simples et rapides.
– Profil de saveur unique : L’ail et le parmesan apportent une touche d’originalité à ce plat traditionnel.
– Aspect visuel époustouflant : Un pain bien doré qui attire tous les regards à table.
– Polyvalence et options de personnalisation : Ajoutez vos légumes préférés ou variez les épices selon vos envies.
Ingrédients pour Pain de Viande Poulet Ail Parmesan
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: La base du pain, choisissez une viande fraîche pour un goût optimal.
: Apporte une richesse savoureuse et une texture crémeuse au mélange.
: Pour un parfum enivrant qui rehausse chaque bouchée.
: Ajoute douceur et profondeur au goût.
: Sert à lier tous les ingrédients ensemble.
: Pour donner du corps et aider Ă maintenir la forme du pain.
: Pour humidifier le mélange sans alourdir le goût.
: Les incontournables pour relever le tout.
Comment préparer Pain de Viande Poulet Ail Parmesan
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Cela permet au Pain de Viande Poulet Ail Parmesan d’avoir une cuisson uniforme. Pendant ce temps, préparez votre plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients
Dans un grand saladier, incorporez le poulet haché, le parmesan râpé, les gousses d’ail émincées, l’oignon haché, l’œuf battu et la chapelure. Ajoutez également le bouillon de volaille. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3 : Formez le pain
Avec vos mains légèrement humides (pour éviter que ça ne colle), façonnez le mélange en forme de pain sur la plaque préparée. Essayez d’obtenir une forme uniforme afin qu’il cuise bien partout.
Étape 4 : Enfournez
Placez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Surveillez bien la cuisson ; il doit être bien doré à l’extérieur et parfaitement cuit à l’intérieur.
Étape 5 : Laissez reposer avant de couper
Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer pendant environ 10 minutes. Cela permet aux jus de se redistribuer, rendant votre Pain de Viande Poulet Ail Parmesan encore plus savoureux.
Étape finale : Servez avec des garnitures gourmandes
Pour un service optimal, tranchez le pain délicatement avec un couteau bien aiguisé. Accompagnez-le d’une sauce tomate maison ou d’une salade verte croquante pour équilibrer les saveurs. N’oubliez pas d’ajouter quelques copeaux supplémentaires de parmesan sur le dessus pour impressionner vos convives !
Le Pain de Viande Poulet Ail Parmesan est non seulement simple à réaliser mais aussi un vrai régal pour les papilles. Que vous soyez en quête d’une recette familiale ou d’un plat réconfortant pour vos invités, cette recette saura faire sensation ! Bon appétit !
Améliorer la méthode de cuisson
Pour un Pain de Viande Poulet Ail Parmesan parfaitement cuit, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Enfournez pendant 45 minutes, puis vérifiez la cuisson avec une température interne de 75°C pour garantir jutosité et sécurité.
Pour ajouter du caractère à votre Pain de Viande Poulet Ail Parmesan, remplacez le parmesan par du fromage gouda pour une saveur fumée. Vous pouvez également essayer des herbes fraîches comme le basilic pour rehausser l’arôme.
Conseils intelligents de conservation et de réchauffage
Conservez votre Pain de Viande Poulet Ail Parmesan au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maximiser sa fraîcheur. Pour le réchauffer, utilisez le four à 160°C pour retrouver sa texture moelleuse sans dessécher.
Conseils pratiques du chef
J’ai une belle souvenir en préparant ce Pain de Viande Poulet Ail Parmesan avec ma grand-mère. Elle disait toujours que chaque bouchée devait raconter une histoire, et quelle histoire savoureuse celle-ci a été !
Conclusion pour Pain de Viande Poulet Ail Parmesan
Le Pain de Viande Poulet Ail Parmesan est une recette savoureuse qui allie tendreté et goût irrésistible. Avec ses arômes d’ail et son fromage fondant, chaque bouchée est un vrai régal. Ce plat réconfortant est parfait pour les repas en famille ou entre amis, et il est facile à préparer. En plus, il constitue une excellente source de protéines tout en étant accessible à tous les niveaux de cuisine. N’attendez plus pour éblouir vos proches ! Lancez-vous dans la réalisation de ce délice et partagez votre expérience avec nous !
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Pain de Viande Poulet Ail Parmesan
- Total Time: 1 hour
- Yield: 6 portions 1x
Description
Délicieuse recette de pain de viande poulet ail parmesan avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 500g de poulet haché
- 100g de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 oignon moyen haché finement
- 1 Ĺ“uf
- 70g de chapelure
- 50ml de bouillon de volaille
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Préparez votre plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé
- Dans un grand saladier, incorporez le poulet haché, le parmesan râpé, les gousses d'ail émincées, l'oignon haché, l'œuf battu et la chapelure
- Ajoutez le bouillon de volaille et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût
- Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une consistance homogène
- Avec vos mains légèrement humides, façonnez le mélange en forme de pain sur la plaque préparée
- Placez la plaque dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes
- Surveillez bien la cuisson ; il doit être bien doré à l'extérieur et parfaitement cuit à l'intérieur
- Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer pendant environ 10 minutes
- Tranchez le pain délicatement avec un couteau bien aiguisé et servez avec des garnitures gourmandes
Notes
Conservez le pain de viande au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 3 jours.
Pour réchauffer, placez-le au four à 160°C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Servez le pain de viande avec une purée de pommes de terre ou une salade verte pour un repas équilibré.
Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour rehausser encore plus les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
FAQ
Quelle est la durée de cuisson du Pain de Viande Poulet Ail Parmesan ?
La cuisson du Pain de Viande Poulet Ail Parmesan prend environ 45 à 60 minutes à 180°C (thermostat 6). Pour vous assurer qu’il soit bien cuit, vérifiez la température interne : elle doit atteindre 75°C. Pensez à le laisser reposer quelques minutes avant de le découper pour que les jus se répartissent uniformément.
Puis-je utiliser un autre type de viande Ă la place du poulet ?
Bien que cette recette soit spécifiquement conçue pour le poulet, vous pouvez tout à fait remplacer la viande par du bœuf ou de l’agneau si vous le souhaitez. Gardez simplement à l’esprit que le temps de cuisson peut légèrement varier selon le type de viande choisi.
Comment conserver le Pain de Viande Poulet Ail Parmesan ?
Pour conserver votre Pain de Viande, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans un récipient hermétique. Il se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler en portions pour profiter d’un repas rapide ultérieurement.
Comment réchauffer le Pain de Viande après l’avoir conservé ?
Pour réchauffer votre Pain de Viande Poulet Ail Parmesan, préchauffez votre four à 180°C. Placez-le dans un plat allant au four et couvrez-le avec du papier aluminium pour éviter qu’il ne se dessèche. Réchauffez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud au centre.