Dans cette recette de Poulet Parmesan Onctueux, les saveurs se mêlent harmonieusement, créant une explosion de goût à chaque bouchée. La texture crémeuse et le croustillant du fromage fondu raviront vos papilles et celles de vos convives.
Cette recette me rappelle des dîners familiaux où l’odeur du poulet doré se mélangeait à la chaleur des rires autour de la table. C’est un plat qui évoque des souvenirs chaleureux et savoureux.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Préparer le Poulet Parmesan Onctueux est un jeu d’enfant, parfait même pour les cuisiniers débutants. Son profil de saveur unique combine le crémeux du fromage et le bon goût du poulet, tout en offrant un aspect visuel époustouflant grâce à sa croûte dorée. De plus, ce plat est polyvalent : vous pouvez facilement ajouter vos légumes préférés ou adapter les épices selon vos envies.
Ingrédients pour Poulet Parmesan Onctueux
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
Comment préparer Poulet Parmesan Onctueux
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préparez le poulet
Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés. Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Faites cuire le poulet pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Retirez-le ensuite et réservez sur une assiette.
Étape 2 : Préparez la sauce
Dans la même poêle, ajoutez la gousse d’ail écrasée et faites-la revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’elle libère son arôme. Ajoutez ensuite la crème fraîche et portez à ébullition douce. Réduisez le feu et incorporez délicatement 50g de parmesan râpé jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Étape 3 : Assemblez le plat
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat allant au four, disposez les escalopes de poulet cuites. Nappez-les généreusement avec la sauce crémeuse que vous avez préparée.
Étape 4 : Ajoutez le croustillant
Saupoudrez le reste du parmesan râpé sur le poulet nappé. Ensuite, ajoutez également la chapelure sur le dessus pour créer une croûte dorée irrésistible.
Étape 5 : Enfournez
Enfournez votre plat pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. Surveillez attentivement les dernières minutes pour éviter que cela ne brûle.
Étape finale : Servez avec style
Pour servir, parsemez généreusement de persil frais haché sur le dessus. Accompagnez votre Poulet Parmesan Onctueux d’une salade fraîche ou de pâtes al dente pour un repas complet. N’oubliez pas d’inviter vos amis ou votre famille autour de cette belle table garnie !
Avec cette recette simple mais exquise, vous serez certain de séduire tous vos convives grâce à un mélange audacieux de textures et saveurs qui ne manquera pas d’impressionner !
Maîtriser les secrets de la cuisson
Pour réussir votre Poulet Parmesan Onctueux, commencez par préchauffer le four à 200°C. Faites dorer le poulet à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson au four pour une texture juteuse.
Pour personnaliser votre Poulet Parmesan Onctueux, remplacez la chapelure par des flocons de pain complet pour un goût plus riche. Vous pouvez également opter pour du fromage mozzarella fumé à la place de la mozzarella classique.
Stockage et réchauffage intelligents
Pour conserver votre Poulet Parmesan Onctueux, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Réchauffez doucement au four pour préserver la croustillante du fromage et éviter qu’il ne devienne caoutchouteux.
Les astuces en or du chef
Je me souviens d’une soirée où j’ai préparé ce Poulet Parmesan Onctueux pour des amis. Leurs sourires étaient inestimables, et les assiettes sont revenues vides !
Conclusion pour Poulet Parmesan Onctueux
Le Poulet Parmesan Onctueux est une véritable invitation à un voyage culinaire. Avec sa croûte dorée et son cœur tendre, chaque bouchée offre une explosion de saveurs réconfortantes. Cette recette facile à réaliser ravira les palais de toute la famille tout en offrant des alternatives saines et savoureuses. N’attendez plus pour découvrir cette délicieuse préparation qui illuminera vos dîners ! Lancez-vous dès aujourd’hui dans la réalisation de ce plat réconfortant et partagez votre expérience avec vos proches !
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Poulet Parmesan Onctueux
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Délicieuse recette de poulet parmesan onctueux avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 300g de poulet
- 100g de fromage parmesan
- 200ml de crème fraîche
- 100g de chapelure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- persil frais
Instructions
- Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites cuire le poulet pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Retirez le poulet et réservez sur une assiette.
- Dans la même poêle, ajoutez la gousse d'ail écrasée et faites-la revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle libère son arôme.
- Ajoutez ensuite la crème fraîche et portez à ébullition douce.
- Réduisez le feu et incorporez délicatement 50g de parmesan râpé jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un plat allant au four, disposez les escalopes de poulet cuites.
- Nappez-les généreusement avec la sauce crémeuse que vous avez préparée.
- Saupoudrez le reste du parmesan râpé sur le poulet nappé.
- Ajoutez également la chapelure sur le dessus pour créer une croûte dorée irrésistible.
- Enfournez votre plat pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Notes
Conservez le Poulet Parmesan Onctueux au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Réchauffez-le doucement au four à 180°C pour préserver la texture crémeuse et croustillante.
Servez avec des pâtes fraîches ou une salade verte pour un repas équilibré.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson pour le Poulet Parmesan Onctueux ?
Le temps de cuisson du Poulet Parmesan Onctueux est d’environ 25 à 30 minutes. Pour garantir une cuisson parfaite, préchauffez votre four à 200°C. Une fois que le poulet est bien doré et que le fromage est fondu et légèrement gratiné, vous saurez que votre plat est prêt à être dégusté.
Puis-je utiliser d’autres viandes pour cette recette ?
Bien sûr ! Si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde ou même du bœuf haché. Assurez-vous simplement d’adapter les temps de cuisson en fonction de l’épaisseur de la viande choisie afin qu’elle soit bien cuite et savoureuse.
Comment conserver le Poulet Parmesan Onctueux ?
Pour conserver votre Poulet Parmesan Onctueux, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien jusqu’à trois jours. Pour réchauffer, utilisez un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes afin de retrouver toute sa texture onctueuse sans dessécher la viande.
Que faire si ma croûte ne devient pas dorée ?
Si la croûte de votre Poulet Parmesan Onctueux ne dore pas comme prévu, vérifiez que votre four est bien préchauffé et suffisamment chaud. Vous pouvez aussi utiliser le grill en fin de cuisson pendant quelques minutes pour obtenir une belle coloration dorée. Surveillez attentivement pour éviter que cela ne brûle !