Le Gâteau au Yaourt Extra Moelleux est un véritable nuage de douceur qui fond dans la bouche. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs légères et crémeuses, une expérience gustative à ne pas manquer. Imaginez un gâteau si moelleux qu’il pourrait tout aussi bien être un coussin en sucre.
Cette recette me rappelle ma grand-mère, qui préparait ce gâteau les dimanches après-midi. Les odeurs sucrées se répandaient dans la maison, et nous attendions avec impatience le moment où nous pourrions enfin goûter à cette merveille. Il était devenu notre petit rituel familial, synonyme de chaleur et de réconfort.
Ce qui rend cette recette spéciale
Le Gâteau au Yaourt Extra Moelleux se démarque par sa simplicité et son goût irrésistible. Voici quatre raisons qui font de cette recette un incontournable :
– Facilité de préparation : Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ce gâteau. En quelques étapes simples, vous serez l’heureux propriétaire d’un dessert délicieux.
– Profil de saveur unique : La combinaison du yaourt apporte une humidité incomparable, tandis que le sucre et la vanille ajoutent une touche sucrée parfaite.
– Aspect visuel époustouflant : Avec sa belle croûte dorée et sa texture légère, ce gâteau est non seulement bon mais aussi magnifique sur la table.
– Polyvalence et options de personnalisation : Ajoutez des fruits frais, des zestes d’agrumes ou même des noix pour varier les plaisirs.
Ingrédients pour Gâteau au Yaourt Extra Moelleux
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser ce délicieux plat :
: Il sert de base humide au gâteau, offrant une texture moelleuse. Choisissez un yaourt entier pour un goût plus riche.
: Pour apporter la douceur nécessaire à votre gâteau. Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences.
: La farine tout usage sera parfaite pour donner du corps à votre gâteau.
: Essentiel pour aérer le mélange et assurer une bonne levée du gâteau.
: Pour ajouter du moelleux et éviter que le gâteau ne soit trop sec. L’huile de tournesol est idéale.
: Ils apportent structure et richesse au gâteau. Veillez à les sortir du réfrigérateur avant utilisation.
: Pour une touche de fraîcheur supplémentaire qui rehausse les saveurs.
Méthode de préparation complète Gâteau au Yaourt Extra Moelleux
Suivez simplement ces étapes simples pour préparer ce délicieux repas :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela garantira que votre gâteau cuise uniformément dès que vous l’y mettrez.
Étape 2 : Préparez le mélange
Dans un grand saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide comme mesure pour ajouter 2 pots de sucre, 3 pots de farine, et 1 sachet de poudre à lever. Incorporez les œufs et l’huile végétale puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3 : Ajoutez le zeste
Si vous souhaitez donner un peu plus de peps à votre gâteau, ajoutez le zeste d’un citron dans votre mélange et remuez délicatement pour bien l’incorporer.
Étape 4 : Versez dans un moule
Beurrez un moule à cake ou utilisez du papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule en veillant à bien lisser le dessus avec une spatule.
Étape 5 : Enfournez
Enfournez votre gâteau pendant environ 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez-le avec un couteau ; il doit ressortir propre.
Étape finale : Laissez refroidir avant de servir
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de démouler. Vous pouvez le saupoudrer d’un peu de sucre glace ou garnir avec des fruits frais avant de servir.
Avec cette recette facile du Gâteau au Yaourt Extra Moelleux, chaque bouchée sera un vrai bonheur ! Réalisez-le lors d’une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir après une longue journée. Quel que soit l’événement, ce dessert saura séduire tous vos invités !
Perfectionner le processus de cuisson
Pour un Gâteau au Yaourt Extra Moelleux, préchauffez votre four à 180°C avant de commencer. Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante. Cuisez pendant 30 à 35 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau pour un gâteau parfaitement moelleux.
Pour personnaliser votre Gâteau au Yaourt Extra Moelleux, remplacez le yaourt nature par un yaourt aux fruits pour une saveur supplémentaire. Vous pouvez aussi utiliser des zestes d’agrumes pour rehausser le goût sans ajouter d’ingrédients non listés.
Conservation et réchauffage
Pour conserver votre Gâteau au Yaourt Extra Moelleux, enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le à température ambiante. Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes afin de préserver sa texture moelleuse.
Conseils utiles du chef
Un jour, j’ai préparé ce Gâteau au Yaourt Extra Moelleux pour un anniversaire surprise. La joie sur les visages a rendu chaque minute passée en cuisine inoubliable !
Conclusion pour Gâteau au Yaourt Extra Moelleux
Le Gâteau au Yaourt Extra Moelleux est une véritable ode à la simplicité et à la gourmandise. Avec sa texture légère et aérienne, il ravira vos papilles tout en étant facile à réaliser. Ce gâteau s’adapte à toutes les occasions, que ce soit pour un goûter en famille ou une célébration entre amis. N’attendez plus pour savourer cette délicieuse recette qui comblera petits et grands. Lancez-vous dès aujourd’hui dans la préparation de ce gâteau irrésistible et faites de chaque bouchée un moment de plaisir inoubliable !
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Gâteau au Yaourt Extra Moelleux
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 portions 1x
Description
Délicieuse recette de gâteau au yaourt extra moelleux avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 125g de yaourt nature
- 150g de sucre
- 250g de farine
- 10g de poudre à lever
- 100ml d'huile végétale
- 2 œufs
- zeste de citron (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Dans un grand saladier, versez le yaourt nature
- Utilisez le pot vide comme mesure pour ajouter 2 pots de sucre, 3 pots de farine, et 1 sachet de poudre à lever
- Incorporez les œufs et l'huile végétale puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Ajoutez le zeste d'un citron dans votre mélange et remuez délicatement pour bien l'incorporer
- Beurrez un moule à cake ou utilisez du papier sulfurisé
- Versez la pâte dans le moule en veillant à bien lisser le dessus avec une spatule
- Enfournez votre gâteau pendant environ 35 à 40 minutes
- Pour vérifier la cuisson, piquez-le avec un couteau ; il doit ressortir propre
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de démouler
Notes
Conservez le gâteau au yaourt dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir sa moelleux.
Pour réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes pour retrouver sa texture fondante.
Servez le gâteau avec une cuillerée de crème fraîche ou des fruits frais pour une touche gourmande.
Ajoutez un zeste de citron ou d’orange à la pâte pour rehausser les saveurs du gâteau.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson idéal pour le Gâteau au Yaourt Extra Moelleux ?
Le temps de cuisson recommandé pour le Gâteau au Yaourt Extra Moelleux est généralement d’environ 30 à 40 minutes. Il est conseillé de préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) avant d’enfourner le gâteau. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau : s’il en ressort propre, c’est qu’il est prêt.
Puis-je remplacer le yaourt nature par un autre type de yaourt ?
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt aromatisé ou même un yaourt à base de lait végétal si vous souhaitez une version sans lactose. Toutefois, cela peut légèrement modifier le goût et la texture finale du gâteau, alors choisissez un parfum qui se marie bien avec les autres ingrédients.
Comment conserver mon Gâteau au Yaourt Extra Moelleux ?
Pour conserver votre Gâteau au Yaourt Extra Moelleux, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se garde bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le placer au réfrigérateur où il se gardera jusqu’à une semaine.
Que faire si mon gâteau ne lève pas correctement ?
Si votre Gâteau au Yaourt Extra Moelleux ne lève pas comme prévu, cela peut être dû à plusieurs facteurs. Assurez-vous que votre levure chimique est encore active et que vous avez bien respecté les proportions des ingrédients. Une mauvaise incorporation des œufs peut également affecter la montée du gâteau. Veillez à bien battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux avant d’incorporer les autres ingrédients.