Imaginez un pain pita tout juste sorti de la poêle, doré et moelleux, prêt à envelopper des garnitures délicieuses. À chaque bouchée, une explosion de saveurs et de textures vous attend.
Cette recette me rappelle les soirées passées dans la cuisine de ma grand-mère, où nous préparions ensemble des pains pita pour accompagner nos plats préférés. Chaque pliage était un moment de complicité et de rires.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Préparer un PAIN PITA Pain plat a la poele est un vrai jeu d’enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un pain au goût unique qui fera saliver vos invités. Visuellement, ces petits pains dorés sont irrésistibles et peuvent être garnis selon vos envies. Que ce soit avec du poulet mariné ou des légumes grillés, chaque bouchée sera une véritable aventure culinaire.
Ingrédients pour PAIN PITA Pain plat a la poele
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: La base de votre pain, choisissez une farine T55 pour un bon équilibre entre légèreté et texture.
: Essentiel pour rehausser les saveurs, n’hésitez pas à utiliser du sel marin pour plus de goût.
: Pour apporter du moelleux à votre pâte et une belle couleur dorée.
: Permet de former une pâte souple et facile à travailler.
: Indispensable pour obtenir un pain bien gonflé.
Comment préparer PAIN PITA Pain plat a la poele
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préparez la pâte
Dans un grand bol, mélangez 300g de farine de blé et 10g de sel. Dans un petit récipient, dissolvez 7g de levure boulangère sèche dans 180ml d’eau tiède. Laissez reposer pendant 5 minutes jusqu’à formation de mousse. Incorporez l’eau avec levure et 20g d’huile d’olive dans le mélange farine-sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2 : Pétrissez la pâte
Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Si elle colle trop, ajoutez un peu plus de farine. Formez une boule et placez-la dans un bol huilé. Couvrez avec un torchon humide et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Étape 3 : Divisez la pâte
Une fois que la pâte a doublé de volume, dégazez-la en appuyant dessus délicatement. Divisez-la en 6 portions égales. Façonnez chaque portion en boule puis aplatissez-les légèrement avec vos mains.
Étape 4 : Cuisez les pains
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-haut. Placez-y un pain aplati et laissez cuire pendant environ 2-3 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus. Retournez-le et cuisez encore 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 5 : Conservez au chaud
Retirez le pain pita cuit et placez-le sous un torchon propre pour conserver sa chaleur et sa souplesse pendant que vous cuisez les autres pains.
Étape finale : Servez avec créativité
Dégustez vos PAINS PITA chauds avec des garnitures variées comme du poulet grillé aux épices ou des légumes rôtis assaisonnés d’un filet d’huile d’olive. Vous pouvez aussi les servir avec une sauce au yaourt ou du houmous pour une expérience encore plus gourmande.
Cette recette simple mais impressionnante vous permettra d’éblouir vos amis lors d’un dîner ou simplement d’ajouter une touche maison à vos repas quotidiens. Qui peut dire non à des pains pita faits maison ? Bon appétit !
Perfectionner le processus de cuisson
Pour réussir votre PAIN PITA Pain plat a la poele, commencez par chauffer votre poêle à feu moyen. Cuisez chaque pain environ 2 minutes de chaque côté pour obtenir une belle coloration dorée et une texture moelleuse.
Pour varier les plaisirs, remplacez le poulet par de la dinde ou ajoutez des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons. Ces alternatives donneront une nouvelle dimension à votre PAIN PITA Pain plat a la poele.
Conservation et réchauffage
Conservez vos pains pita dans un sac hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux. Pour les réchauffer, passez-les quelques secondes dans une poêle chaude avant de servir pour retrouver leur texture originale.
Conseils utiles du chef
J’ai un souvenir particulier lié au PAIN PITA Pain plat a la poele : un barbecue entre amis où chacun a pu garnir son pain avec ses ingrédients préférés. Un vrai moment de partage !
Conclusion pour PAIN PITA Pain plat a la poele
Le PAIN PITA Pain plat a la poele est une délicieuse alternative aux pains traditionnels, parfaite pour vos repas. Sa texture moelleuse et sa croûte dorée vous plongeront dans une expérience gustative inoubliable. Facile à préparer, ce pain accompagne parfaitement vos plats préférés, que ce soit avec des viandes grillées ou des légumes frais. N’attendez plus pour régaler vos proches avec cette recette simple et savoureuse. Lancez-vous dès aujourd’hui dans la préparation de votre PAIN PITA Pain plat a la poele et transformez vos repas en un véritable festin !
Print
PAIN PITA Pain plat a la poele
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Délicieuse recette de pain pita pain plat a la poele avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 300g de farine de blé
- 10g de sel
- 20g d'huile d'olive
- 180ml d'eau tiède
- 7g de levure boulangère sèche
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez 300g de farine de blé et 10g de sel
- Dans un petit récipient, dissolvez 7g de levure boulangère sèche dans 180ml d'eau tiède
- Laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à formation de mousse
- Incorporez l'eau avec levure et 20g d'huile d'olive dans le mélange farine-sel
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Sur un plan de travail légèrement fariné, pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
- Si elle colle trop, ajoutez un peu plus de farine
- Formez une boule et placez-la dans un bol huilé
- Couvrez avec un torchon humide et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud
- Une fois que la pâte a doublé de volume, dégazez-la en appuyant dessus délicatement
- Divisez-la en 6 portions égales
- Façonnez chaque portion en boule puis aplatissez-les légèrement avec vos mains
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-haut
- Placez-y un pain aplati et laissez cuire pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus
- Retournez-le et cuisez encore 1-2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré
- Retirez le pain pita cuit et placez-le sous un torchon propre pour conserver sa chaleur et sa souplesse pendant que vous cuisez les autres pains
Notes
Conservez les pains pita dans un sac en plastique hermétique à température ambiante pour maintenir leur moelleux.
Réchauffez les pains pita à la poêle quelques secondes de chaque côté pour les rendre à nouveau souples.
Servez les pains pita avec des garnitures variées comme du houmous, des viandes grillées ou des légumes.
Pour un pain encore plus gonflé, laissez la pâte reposer plus longtemps avant de cuire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Pain
- Method: Cuisson à la poêle
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 5g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson du PAIN PITA Pain plat a la poele ?
Le temps de cuisson du PAIN PITA Pain plat a la poele est généralement d’environ 2 à 3 minutes par côté. Il est important de cuire chaque pain jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement gonflé. Assurez-vous que votre poêle soit bien chaude avant d’ajouter le pain pour obtenir une belle coloration. Surveillez attentivement pour éviter qu’il ne brûle.
Puis-je remplacer la farine utilisée dans la recette ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par d’autres types de farine selon vos préférences. Par exemple, la farine complète ou même une farine sans gluten peuvent être utilisées. Gardez à l’esprit que cela peut modifier légèrement la texture du PAIN PITA Pain plat a la poele, mais cela reste un excellent moyen d’adapter la recette à vos besoins alimentaires.
Comment conserver les PAINS PITA après les avoir cuits ?
Pour conserver vos PAINS PITA Pain plat a la poele, placez-les dans un contenant hermétique à température ambiante si vous les consommez dans les jours suivants. Pour une conservation plus longue, vous pouvez également les congeler en les enveloppant individuellement dans du film plastique puis dans un sac de congélation. Ils se conserveront ainsi jusqu’à trois mois.
Que faire si mes pains ne gonflent pas pendant la cuisson ?
Si vos PAINS PITA Pain plat a la poele ne gonflent pas comme prévu, cela peut être dû à plusieurs facteurs. Assurez-vous que votre pâte ait suffisamment reposé pour permettre au gluten de se développer. Vérifiez également que votre poêle est suffisamment chaude avant d’y placer le pain. Une chaleur insuffisante empêche le pain de lever correctement pendant la cuisson.