Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage, une explosion de saveurs croustillantes qui vous ravira à chaque bouchée. Imaginez une pâte dorée, légère et aérienne, enroulée autour de succulents morceaux de fromage fondant et de tendre poulet.
Cette recette me rappelle les dimanches après-midi passés chez ma grand-mère, où elle préparait ces délices pour toute la famille. Les rires résonnaient dans la cuisine alors que nous attendions avec impatience ces petits rouleaux irrésistibles.
Raisons pour lesquelles vous allez adorer cette recette
Vous allez tomber amoureux de ces Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage pour plusieurs raisons. Tout d’abord, leur préparation est incroyablement facile, parfaite même pour les novices ! Ensuite, le mélange de fromage crémeux et de poulet savoureux crée un profil de saveur unique qui ravira vos papilles. De plus, leur aspect visuel époustouflant apportera une touche élégante à n’importe quelle table. Enfin, ces roulés sont extrêmement polyvalents : n’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts ou les ingrédients disponibles !
Ingrédients pour Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
: Choisissez une pâte feuilletée fraîche pour garantir un résultat croustillant.
: Râpez-le pour obtenir une texture fondante lors de la cuisson.
: Préférablement coupé en petits morceaux pour faciliter le roulage.
: Pour badigeonner la pâte et lui donner une belle couleur dorée.
: Ajustez selon votre goût.
: Pour rehausser les saveurs.
Préparation étape par étape Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage
Voici un guide simple pour vous aider à préparer cette délicieuse recette :
Étape 1 : Préchauffez votre four
Préchauffez votre four à 200°C. Cela permettra à vos Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage d’obtenir cette belle couleur dorée pendant la cuisson.
Étape 2 : Étalez la pâte
Sur un plan de travail fariné, étalez votre rouleau de pâte feuilletée jusqu’à obtenir un rectangle d’environ 3 mm d’épaisseur. Pensez à utiliser un rouleau à pâtisserie pour obtenir une surface uniforme.
Étape 3 : Ajoutez la garniture
Répartissez uniformément le fromage râpé sur la pâte, puis ajoutez les morceaux de poulet. Assaisonnez avec du sel, du poivre et parsemez d’herbes aromatiques selon votre goût.
Étape 4 : Roulez la pâte
En commençant par un côté long du rectangle, enroulez délicatement la pâte sur elle-même afin de former un rouleau serré. Vous pouvez utiliser un peu d’eau pour sceller les bords.
Étape 5 : Découpez les roulés
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des tronçons d’environ 2 cm d’épaisseur. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape finale : Enfournez et servez
Badigeonnez le dessus des roulés avec l’œuf battu pour leur donner une jolie couleur dorée pendant la cuisson. Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servez chaud, accompagnés d’une petite salade verte ou d’une sauce dip selon vos préférences.
Ces Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage ne manqueront pas d’impressionner vos invités tout en étant faciles à réaliser chez vous. Profitez-en en famille ou entre amis lors d’un apéritif convivial !
Améliorer la méthode de cuisson
Pour des Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage parfaitement dorés, préchauffez votre four à 200°C. Enfournez-les pendant 15 à 20 minutes, en les tournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et un croustillant irrésistible.
Pour personnaliser vos Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage, remplacez le fromage classique par du fromage de chèvre pour une saveur piquante. Vous pouvez également utiliser du poulet rôti au lieu du jambon pour une alternative savoureuse.
Conseils intelligents de conservation et de réchauffage
Pour préserver le croustillant des Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage, conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante. Réchauffez-les au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
Conseils pratiques du chef
Cette recette me rappelle mes débuts en cuisine, lorsque j’ai préparé ces roulés pour un anniversaire surprise. Le sourire sur le visage des invités était inestimable !
Conclusion pour Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage
Les Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage sont des bouchées croustillantes qui séduiront vos convives à coup sûr. Leur texture légère et leur goût savoureux en font un plat parfait pour les apéritifs ou les repas en famille. En plus d’être rapides à préparer, ils offrent une multitude de variations possibles selon vos envies. N’attendez plus, mettez votre tablier et tentez cette recette incontournable ! Vos invités seront conquis, et vous recevrez des compliments à chaque bouchée. Essayez-la dès aujourd’hui et partagez vos réussites !
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Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Délicieuse recette de roulés feuilletés au jambon et fromage avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 250g de pâte feuilletée
- 200g de fromage à pâte dure (comme l'Emmental ou le Comté)
- 200g de poulet cuit (ou dinde)
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Herbes aromatiques (thym, origan)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C
- Sur un plan de travail fariné, étalez votre rouleau de pâte feuilletée jusqu'à obtenir un rectangle d'environ 3 mm d'épaisseur
- Répartissez uniformément le fromage râpé sur la pâte, puis ajoutez les morceaux de poulet. Assaisonnez avec du sel, du poivre et parsemez d’herbes aromatiques selon votre goût
- En commençant par un côté long du rectangle, enroulez délicatement la pâte sur elle-même afin de former un rouleau serré
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez des tronçons d'environ 2 cm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Badigeonnez le dessus des roulés avec l'œuf battu pour leur donner une jolie couleur dorée pendant la cuisson
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
Notes
Conservez les roulés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur croustillant.
Réchauffez-les au four à 180°C pendant environ 10 minutes pour retrouver leur texture dorée.
Servez-les chauds en apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte.
Pour une touche gourmande, ajoutez des herbes aromatiques à la préparation avant de rouler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
Nutrition
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg
FAQ
Quelle est la température idéale pour cuire les Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage ?
Pour obtenir des Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage dorés et croustillants, il est recommandé de les cuire à 200°C (392°F). Cette température permet aux pâtes feuilletées de bien lever, tout en garantissant que le fromage fond parfaitement. Surveillez la cuisson afin qu’ils ne brûlent pas, surtout si votre four a tendance à chauffer de manière inégale.
Puis-je remplacer le jambon par une autre viande ?
Oui, vous pouvez facilement substituer le jambon dans cette recette par du poulet ou de la dinde. Ces viandes s’accordent très bien avec le fromage et apporteront une saveur délicieuse à vos roulés. Assurez-vous simplement que la viande choisie est cuite avant de l’incorporer dans la préparation.
Comment conserver les Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage ?
Pour conserver vos Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage, placez-les dans un récipient hermétique après qu’ils aient refroidi. Vous pouvez les garder au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, préchauffez votre four à 180°C (356°F) et faites-les chauffer pendant environ 10 minutes pour retrouver leur croustillant.
Quel est le temps total de préparation pour cette recette ?
Le temps total de préparation pour réaliser des Roulés Feuilletés au Jambon et Fromage est d’environ 30 minutes. Cela inclut environ 10 minutes pour préparer les ingrédients, étaler la pâte, garnir avec le jambon et le fromage, puis rouler. Ensuite, comptez environ 20 minutes de cuisson au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. C’est une recette rapide idéale pour un apéritif improvisé !