Les pancakes jambon fromage savoureux sont un véritable délice qui promet une explosion de saveurs en bouche. Imaginez une texture moelleuse, combinée à un cœur fondant et savoureux, le tout enveloppé dans une légère croûte dorée.
Cette recette me rappelle mes matins d’enfance où ma grand-mère préparait des pancakes pour toute la famille. Son secret ? Des ingrédients simples mais choisis avec soin, et beaucoup d’amour. Chaque bouchée évoquait chaleur et réconfort, comme un câlin culinaire.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ces pancakes jambon fromage savoureux ne sont pas seulement délicieux ; ils sont également incroyablement faciles à préparer. Avec un profil de saveur unique qui marie le salé du jambon au crémeux du fromage, ces pancakes feront tourner toutes les têtes à table. De plus, leur aspect visuel est aussi appétissant que leur goût : dorés à la perfection et garnis de quelques herbes fraîches, ils égayeront votre plat. Enfin, la polyvalence de cette recette vous permet de l’adapter selon vos envies : ajoutez des légumes ou changez de fromage pour une surprise gustative à chaque fois.
Ingrédients pour Pancakes jambon fromage savoureux
Voici ce dont vous aurez besoin pour ce délicieux plat :
Comment préparer Pancakes jambon fromage savoureux
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
Étape 1 : Préparez la pâte
Dans un grand saladier, tamisez 300g de farine avec 1 sachet de levure chimique et 1 cuillère à café de sel. Dans un autre bol, battez 2 œufs puis incorporez 500ml de lait jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez lentement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en remuant délicatement avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2 : Incorporez les ingrédients principaux
Ajoutez 200g de jambon blanc coupé en petits morceaux ainsi que 150g de fromage râpé à votre pâte. Mélangez bien pour que le jambon et le fromage se répartissent uniformément dans toute la préparation.
Étape 3 : Chauffez la poêle
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu de beurre ou d’huile à feu moyen pendant environ 2 minutes. Assurez-vous que la poêle soit bien chaude avant d’y verser la pâte.
Étape 4 : Cuisez les pancakes
Versez environ une louche (environ 100ml) du mélange dans votre poêle chaude. Laissez cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus des pancakes. Retournez-les délicatement et laissez cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape finale : Servez avec style
Dressez vos pancakes sur une assiette et garnissez-les avec quelques herbes fraîches comme du persil ou du ciboulette pour rehausser les saveurs. Vous pouvez également ajouter une petite salade verte en accompagnement pour apporter une touche colorée.
Ces pancakes jambon fromage savoureux ne manqueront pas d’émerveiller vos convives ! Que ce soit au petit-déjeuner, au brunch ou même lors d’un dîner léger, ils s’adaptent parfaitement à toutes les occasions. Bon appétit !
Maîtriser les secrets de la cuisson
Pour réussir vos pancakes jambon fromage savoureux, commencez par chauffer la poêle à feu moyen. Utilisez un peu d’huile pour éviter qu’ils n’attachent. Surveillez attentivement la cuisson, retournez-les lorsque des bulles apparaissent à la surface. Cela garantit une cuisson uniforme et dorée.
Pour une touche originale, remplacez le jambon par des morceaux de poulet grillé ou de dinde. Pour le fromage, essayez du fromage de chèvre ou du gouda pour une explosion de saveurs différente dans vos pancakes jambon fromage savoureux.
Stockage et réchauffage intelligents
Conservez vos pancakes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour préserver leur moelleux. Pour les réchauffer, passez-les quelques secondes au micro-ondes ou grillez-les légèrement pour retrouver leur texture croustillante.
Les astuces en or du chef
Souvenez-vous d’un brunch avec des amis où mes premiers pancakes ont collé à la poêle. Depuis, j’ai appris à maîtriser l’art de la cuisson !
Conclusion pour Pancakes jambon fromage savoureux
Ces pancakes jambon fromage savoureux sont une véritable invitation à la gourmandise. Leur texture moelleuse, associée à la richesse du fromage et à la délicatesse du poulet, en fait un plat réconfortant pour toutes les occasions. En plus d’être simples à préparer, ils raviront vos papilles et celles de vos convives. N’attendez plus pour égayer votre table avec cette recette délicieuse ! Testez-la dès aujourd’hui et partagez vos impressions. Vous allez adorer !
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Pancakes jambon fromage savoureux
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions 1x
Description
Délicieuse recette de pancakes jambon fromage savoureux avec des instructions détaillées et des informations nutritionnelles.
Ingredients
- 300g de farine
- 2 œufs
- 500ml de lait
- 200g de jambon blanc
- 150g de fromage râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- Beurre ou huile
Instructions
- Dans un grand saladier, tamisez 300g de farine avec 1 sachet de levure chimique et 1 cuillère à café de sel
- Dans un autre bol, battez 2 œufs puis incorporez 500ml de lait jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Ajoutez lentement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en remuant délicatement avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Ajoutez 200g de jambon blanc coupé en petits morceaux ainsi que 150g de fromage râpé à votre pâte
- Mélangez bien pour que le jambon et le fromage se répartissent uniformément dans toute la préparation
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu de beurre ou d'huile à feu moyen pendant environ 2 minutes
- Versez environ une louche (environ 100ml) du mélange dans votre poêle chaude
- Laissez cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus des pancakes
- Retournez-les délicatement et laissez cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Dressez vos pancakes sur une assiette et garnissez-les avec quelques herbes fraîches comme du persil ou du ciboulette
Notes
Conservez les pancakes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Pour réchauffer, passez les pancakes quelques minutes au four à 180°C ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
Servez les pancakes accompagnés d’une salade verte pour équilibrer le goût salé.
Ajoutez des herbes fraîches sur le dessus pour une touche de saveur et de couleur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Poêle
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 45mg
FAQ
Quel est le temps de cuisson des pancakes jambon fromage savoureux ?
Le temps de cuisson des pancakes dépend de la chaleur de votre poêle. En général, il faut environ 2 à 3 minutes par côté. Surveillez bien les bords : lorsque des bulles se forment sur la surface, c’est le moment idéal pour retourner le pancake. Assurez-vous que chaque pancake soit doré et bien cuit avant de les servir.
Puis-je remplacer le poulet dans ma recette de pancakes jambon fromage savoureux ?
Oui, vous pouvez facilement remplacer le poulet par d’autres viandes comme la dinde ou même du bœuf haché si vous le souhaitez. Assurez-vous simplement que la viande soit bien cuite avant de l’incorporer dans la préparation. Cela apportera une nouvelle saveur tout en restant fidèle au concept des pancakes jambon fromage savoureux.
Comment conserver mes pancakes jambon fromage savoureux ?
Pour conserver vos pancakes, placez-les dans un récipient hermétique une fois refroidis. Ils peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, utilisez une poêle à feu doux ou un four préchauffé à 180°C pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Que faire si mes pancakes ne montent pas correctement ?
Si vos pancakes jambon fromage savoureux ne montent pas comme prévu, cela peut être dû à plusieurs facteurs. Assurez-vous que votre levure chimique est fraîche et active. De plus, ne mélangez pas trop la pâte ; un léger grumeau est acceptable. Enfin, vérifiez que votre poêle est suffisamment chaude avant d’y verser la pâte pour obtenir une texture parfaite.